Апельсины детям. Когда можно давать ребенку апельсин и зачем он ему нужен

Когда начинать давать цитрусы ребенку

Цитрусы в питание малыша являются важными продуктами. Содержание витамина С в них количественно превосходит любые другие фрукты и овощи. Однако, они являются наиболее аллергенными продуктами, способные спровоцировать не только незначительное покраснение щек, но и развить сильный диатез. Напомним, диатез - это не болезнь, это признак незрелой печени, что обуславливает появление покраснений и угревой сыпи на лице.

Цитрусы в прикорме до года

По рекомендациям ВОЗ данные продукты необходимо вводить в рацион питания не ранее, чем в 9-10 месяцев. Однако, как показывает практика, такой возраст является слишком ранним для потребления "заморских" фруктов. Более того, если грудничок родился в семье, анамнез которой имеет аллергические признаки различной степени, знакомство с такими фруктами стоит отложить на более поздний срок. Для таких детей оптимально является возраст 3-х лет. Однако, менталитет "заботливых" родителей просто не позволяет не кормить дитя мандаринами и апельсинами в течение первых трех лет жизни. Как же так, неужели ребенок будет "голодать" - зачастую, именно такие суждения возникают в голове у родителей, чьи малыши ходят с багровыми щечками.

Дети, не имеющие аллергических проявлений на введенные продукты питания - яйца, сыр, рыба, могут попробовать витаминное лакомство после 12 месяцев, ближе к полутора годам. Начинать нужно с одной дольки, которая может поместиться в чайной ложке. Можно попробовать выдавить сок из мандарина или апельсина на ложечку и дать ребенку выпить.

Нормы: сколько можно, сколько нужно

При употреблении цитрусов ребенком необходимо знать меру. Взрослые дети, старше 2-х лет достаточно часто проявляют самостоятельные знания того, сколько и чего им нужно. Так, к примеру, двухлетняя малышка может с удовольствием съедать 2 мандарины в день, но отворачиваться от апельсина или грейпфрута. Два плода в день - это вполне нормальная доза, при учете того, что у ребенка не возникают какие-либо аллергические проявления - сыпь, зуд, повышение температуры и т д.

Желательно употреблять фрукты, богатые витамином С не на голодный желудок, дабы не спровоцировать колики. Оптимально днем, между основными приемами пищи. Лучше съесть два плода в разное время, чем за один прием пищи. Родители должны сами устанавливать рамки возможного потребления фруктов. Если два - это нормально, то 3,5-4 - это перебор. Если ребенок отказывается от всего, требуя на стол помело, лимон или киви - это проблема не ребенка, а педагогических методов воспитания дитя, а значит - проблема в родителях. Если полуторагодовалый малыш заливается плачем, отказываясь от супа и указывая на лежащую апельсинку на столе - это вовсе не потому, что его организму этот фрукт нужен прямо сейчас, это потому, что апельсин вкуснее простого супа и есть его можно более весело, особенно если в это время включить смешное видео про таких же деток, как они http://bestofyoutube.ru/deti .

В каком виде давать цитрусы?

Плоды необходимо тщательно очищать от кожуры и косточек, дабы ребенок не подавился в процессе еды. Вы можете давать ребенку небольшие очищенные дольки мандарина или апельсина, добавлять лимон в чай, резать на маленькие кусочки киви для того, чтобы малыш мог самостоятельно отправлять лакомство в рот. Также можно делать фреши, однако, такой концентрированный напиток нельзя давать дитю неразбавленным. Если же для вас чуждо добавить очищенной воды в сок апельсина или грейпфрута, отлейте в рюмочку (30-50 мл) получившейся жидкости и давайте малышу оттуда пить. Не показывайте готовый полный стакан свежевыжатого сока - ребенок скорее всего закатит истерику пока не увидит дно стакана.

В канун новогодних праздников отечественный рынок встречает экзотических гостей из теплых краев – яркие плоды апельсинов. В ноябре-декабре начинается их массовый сбор, и на протяжении долгой зимы они будут дарить нам особое настроение, обогащая рацион полезными веществами. К цитрусовому «солнышку» с восторгом относятся дети. И если правильно подойти к первому знакомству, если учесть, с какого возраста можно апельсин ребенку и в каком количестве, то радость ничем не омрачится.

Под золотистой кожурой скрывается настоящее богатство – витамины, минералы, фруктоза, эфирные масла, органические кислоты, пектины, фитонциды, клетчатка и пищевые волокна. Подобный состав обеспечивает растущему организму:

1. Повышение защитных сил против простудных заболеваний (апельсины входят в ТОП-10 фруктов с высоким содержанием витамина C).
2. Выведение шлаков и токсинов при участии пектинов и клетчатки.
3. Нормализацию функций эндокринной, сердечно-сосудистой и иммунной системы.
4. Помощь при гиповитаминозе (содержат витамины группы B, PP, E, бета-каротин, калий, железо, фосфор, медь, кальций).
5. Легкое течение и быстрое выздоровление при заболеваниях дыхательных путей за счет природных антибиотиков – фитонцидов, обладающих противомикробным действием.
6. Улучшение липидного и углеводного обмена, а также состояния кожи, ногтей и волос благодаря наличию витамина H (биотину).
7. Очищение от нитратов и нитритов, в котором активно участвует лимонная кислота.
8. Эффективную работу пищеварительной системы, хороший аппетит, выработку желчи для переваривания жиров, торможение процессов гниения в толстом кишечнике, регулярный стул.

Когда можно давать?

Апельсины не рекомендуется давать детям на первом году жизни. Нет необходимости нагружать хрупкую пищеварительную систему малыша экзотикой, а высокий риск появления аллергической реакции не оправдывается желанием родителей порадовать кроху вкусным и полезным фруктом. Большинство детских диетологов склоняются к более позднему знакомству ребенка с этими цитрусовыми плодами и считают, что вероятность нежелательных эффектов значительно снижается к 3-летнему возрасту. Поэтому в общем случае именно в три года малышу разрешается попробовать апельсин.

Правила первого знакомства

Практика не всегда совпадает с теоретическими наставлениями, и здесь ответственность за самостоятельное решение – ввести в детский рацион цитрусовые – ложится на взрослых. Во избежание неприятных последствий нужно проявить осторожность и начать давать ребенку апельсин по правилам:

• развести сок фрукта пополам с водой и предложить не более 2-3 капель после основного приема пищи;
• выбрать для знакомства с апельсином первую половину дня и внимательно отслеживать реакцию на него (покраснение щек, высыпания, отечность губ, языка);
• не давать в этот день новые для ребенка продукты, чтобы легко выявить причину возможной аллергической реакции.

Возрастные нормы

Четких возрастных норм по употреблению в пищу апельсина нет. Главное – не переусердствовать в количестве, что может привести к псевдоаллергической реакции. Это такое состояние, при котором на сам продукт аллергии у малыша нет, но передозировка вызывает к жизни ее симптомы.

Ориентировочные нормы: 1 долька на каждый год жизни.

С какого возраста можно давать ребенку целый апельсин? С 5-6 лет, но не ежедневно, а 2-3 раза в неделю.

До 6 лет не разрешается добавлять в детские блюда апельсиновую цедру. Запрет вызван желанием оградить ребенка от потенциально опасных химических веществ, накапливающихся в кожуре из окружающей среды и после обработки плодов средствами для дозревания и транспортировки.

Вред и противопоказания

Навредить апельсины могут в случае, если малыш не готов к встрече с цитрусовыми фруктами по возрасту или «за один присест» съел чрезмерно большое их количество. Неудачное знакомство чаще проявляется болями в животе, рвотой, расстройством пищеварения, аллергическими высыпаниями.

Наличие в составе органических кислот оказывает раздражающее действие на слизистые, а содержание сахара (до 10 г в 100 г продукта) может нарушить углеводный обмен. В связи с этим апельсины противопоказаны в рационе детей, страдающих:

• гастритом с повышенной кислотностью;
• сахарным диабетом;
• язвенной болезнью желудка;
• аллергией на цитрусовые.

Почему аллергия на апельсины – частое явление?

При всем великолепии апельсинов существенный недостаток – аллергия – ограничивает их употребление в детском возрасте. Причина появления неадекватной реакции со стороны организма вызвана одним или совокупностью сразу нескольких факторов:

• несостоятельностью пищеварительной системы в связи с возрастом ребенка (чаще до 3 лет);
• наследственной предрасположенностью, когда у родителей подтверждена аллергия на фрукт;
• употреблением женщиной большого количества цитрусовых в период беременности или кормления грудью;
• заболеваниями желудочно-кишечного тракта или аутоиммунными заболеваниями, провоцирующими аллергическую реакцию;
• неблагоприятной экологической обстановкой, отягощающей иммунный статус ребенка и способствующей появлению пищевой аллергии.

К факторам риска относится и «заморская» природа апельсина, отличающаяся от фруктов местного произрастания. Не зря педиатры и диетологи настаивают на составлении родителями рациона для детей из фруктов, привычных для определенного места проживания.

Риск развития аллергии может быть связан с применением «химии» во время выращивания (удобрения, препараты для борьбы с болезнями и вредителями, стимуляторы созревания). Опасность также представляет обработка фруктов средствами для облегчения транспортировки и сохранения товарного вида.

В каком виде давать?

Вкусный фрукт дети с удовольствием едят в свежем виде. Добавление его в каши или салаты делает блюда яркими и более аппетитными. Сок из апельсина ценится благодаря освежающему эффекту и продолжительному заряду бодрости, который он может подарить. А сладости с участием этих экзотических плодов дарят детям пользу и одновременно море удовольствия.

Апельсиновый сок

В последнюю очередь в рацион ребенка вводят соки из цитрусовых фруктов. Педиатры рекомендуют предлагать их детям в возрасте не младше 1,5 лет, а лучше – по достижении 3 лет.

Для детей от 7 до 10 лет суточное количество напитка не должно превышать 70-100 мл, для дошкольников – 30-50 мл.

1. Сок из апельсина обязательно разводят 1:1 охлажденной кипяченой водой.
2. Он принесет пользу, если будет выпит через 10-15 минут после приготовления во время еды или по завершении приема пищи, а не натощак.
3. Больше витаминов сохранит напиток не контактирующий с металлической посудой.
4. Детская эмаль зубов чувствительна к фруктовым кислотам, поэтому после приема сока нужно ополоснуть рот или выпить несколько глотков воды.

Салат с апельсинами

С 2 лет гастроэнтерологи советуют разнообразить детское меню фруктовыми и овощными салатами. Но если украшением блюда является апельсин, порадовать ребенка разумнее в 3-летнем возрасте, не раньше.

Сочный и ароматный плод отлично дополняет салаты из свежих фруктов, сыра, овощей, куриного филе, отварной рыбы. В качестве заправки предпочтительно выбирать растительные масла, кефир, йогурт, но ни в каком случае не майонез. Для салата апельсин тщательно очищают от кожуры, белых волокон и пленок.

Джем и варенье

Сладкие заготовки из апельсина – это праздник вкуса и цитрусового аромата. Для них подходят все части фрукта: только мякоть или кожура, цедра или плод целиком со шкуркой. Лакомство может сочетать в себе и другие ингредиенты: ягоды, фрукты и даже отдельные овощи (например, тыкву).

Чем быстрее готовится варенье или джем, тем больше витаминов будет сохранено. Ложечка варенья, разведенная водой, в качестве морса домашнего приготовления с успехом заменит магазинный сок.

Цукаты

Представляют полезную альтернативу конфетам для маленьких сластен. В корках апельсина много фитонцидов, подавляющих рост и размножение вирусов и бактерий, что актуально в период «разгула» инфекций.

Цукаты добавляют в каши, десерты или предлагают малышам как самостоятельное блюдо на десерт.

Но высокое содержание углеводов (сахара) исключает их из меню диабетиков и требует ограничения для детей с избыточным весом.

Как выбрать для ребенка?

На российский рынок апельсины импортируют из Южной Африки, Пакистана, Марокко, Турции, Китая, Испании. Все поступления проходят жесткий контроль Россельхознадзора, и от закупок с сомнительным качеством или наличием опасных карантинных организмов государство отказывается.

Информация на упаковочной таре и маркировка самих фруктов дают сведения о стране-экспортере, времени сбора урожая и сортовой принадлежности.

Выбирая фрукты для ребенка, останавливайтесь на сладких сортах с легким кисловатым вкусом. К примеру – на популярном сорте Валенсия (Valencia) из Испании с характерными красными вкраплениями на кожуре и мякоти, Шамути (Shamouti, или Jaffa) из стран Средиземноморья или красном сорте Тарокко (Tarocco) с берегов Сицилии.

Окраска экзотических плодов не указывает на степень зрелости. Кожура может быть от светло-желтого оттенка до оранжево-красного с зеленоватыми участками. Главный показатель зрелости фрукта – сочная мякоть.

Найти наверняка зрелый и вкусный апельсин можно по следующим признакам:

• небольшой размер;
• гладкая или бугристая поверхность без вмятин и дефектов кожуры;
• больший вес при сравнении с другими плодами того же размера;
• стойкий цитрусовый запах.

К беспроигрышному варианту можно отнести сорта пупочных фруктов. Их название связано с наличием дополнительного зачаточного плода. Пупочные апельсины отличаются сладким вкусом, практически не имеют зерен и хорошо чистятся от кожуры. А вот от толщины корки вкусовые качества мякоти абсолютно не зависят.

Ребенок постоянно просит апельсины – чего ему не хватает?

Специалисты утверждают, что организм человека сам подсказывает, чего ему не хватает для продуктивной работы. Если придерживаться данной теории, то ребенок с постоянной тягой на апельсины, вероятнее всего, нуждается в витамине C. Но подобное умозаключение вызывает сомнения.

При сбалансированном и разнообразном рационе дефицита в витаминах, микроэлементах и других, необходимых для роста и развития веществах детский организм испытывать не должен. Скорее, причина кроется в формировании новых вкусовых пристрастий, где апельсин занял престижное место.

Другое дело, если у ребенка отмечаются частые простудные заболевания. Витамин C активно участвует в формировании иммунитета, чтобы дать достойный ответ инфекциям.

Безропотно потакать желаниям малыша нельзя – нужно найти замену вожделенному апельсину. Больше пользы принесут привычные фрукты и овощи, уступающие по красоте заморскому экзоту, но превосходящие его по содержанию аскорбиновой кислоты: , облепиха, черная смородина, сладкий перец, брюссельская и цветная капуста, и укропа.

Другие цитрусовые в рационе малыша

• В детском меню из представителей цитрусового семейства с апельсинами соперничают мандарины – их сладкий вкус, разбавленный легким кислым оттенком, и нежный аромат, заключенный в яркую кожуру, дети встречают с удовольствием.
• Лимон, кумкват (фортунелла) и лайм из-за выраженного кислого вкуса используются для приготовления напитков и более сложных кулинарных экспериментов.
• отличаются от апельсинов менее сладким вкусом. Они не кислые, но имеют специфическую горчинку. Их предлагают детям в очищенном виде – предварительно с долек снимают горькую полупрозрачную пленку.
• Самый большой экзотический фрукт – помело. Сладкий вкус желтых плодов напоминает апельсин, красных – похож на грейпфрут, а запах зеленых слегка отдает хвоей.

Употребление цитрусовых приносит организму огромную пользу. Это относится не только к взрослым. Здоровье деток тоже можно укреплять лимонами и апельсинами. Однако спешить вводить данные продукты в рацион малыша не стоит. У грудничков возможна аллергическая реакция. С какого возраста разрешается пробовать плоды цитрусовых деревьев и как делать это правильно? Родителям маленьких детей будут интересны подробности.

Нужны ли детям цитрусовые?

Мамочки новорожденных больше должны заботиться о собственном питании. Конечно, в том случае, когда младенец находится на грудном вскармливании. Продукты питания содержат нужные организму вещества. Все, что употребляет кормящая женщина, попадает в молоко. Так малыш получает витамины и минералы, необходимые для полноценного роста и развития.

В первые месяцы жизни крохи материнское молоко является основной пищей. В некоторых случаях требуется прикорм специальными смесями. О других продуктах речь пока не идет. Но со временем ситуация меняется. Приходится задумываться о расширении меню грудничка. Материнское молоко остается основным источником питательных веществ. Параллельно карапуз знакомится с фруктами, овощами и другой пищей. Возникает логичный вопрос, что можно?

Часто родители интересуются, можно ли давать грудничку лимоны, апельсины и киви. Ведь это такие полезные продукты!

Цитрусы – потенциальные аллергены. Педиатры категорически запрещают кушать апельсин или лимон в чистом виде детям до года. Примерно с шести месяцев допускается добавление сока в чай или водичку. Если эксперимент пройдет успешно, количество капель в напитке можно постепенно увеличивать.

Зачем вообще это делать? Некоторые мамы предпочитают предостерегаться подольше. В излишней осторожности нет ничего хорошего. Боязнь за здоровье малыша понятна. Но при отсутствии противопоказаний все же нужно давать хотя бы понемногу апельсин и лимон грудничку. Исключение цитрусовых из детского рациона – потеря возможности получать массу полезных веществ.

Польза апельсина

Апельсин содержит:

• Витамины: аскорбиновая кислота (витамин С); витамины группы В; токоферол (витамин Е); биотин (витамин Н);
• Углеводы: глюкоза; фруктоза; сахароза;
• Минералы. Больше всего калия, бора, меди, кальция. Довольно много фосфора, магния, натрия. Есть и другие элементы: железо, йод, цинк, сера;
• Незаменимые аминокислоты;
• Заменимые аминокислоты.

Свойства апельсинов:

• Выводит токсические вещества, уменьшает зашлакованность;
• Из-за высокого содержания клетчатки оказывает благотворное воздействие на пищеварительную систему;
• Устраняет проблему запоров;
• Стимулирует иммунную функцию;
• Нормализует работу сердца;
• Очищает кровь;
• Поддерживает печень;
• Повышает аппетит, что актуально для деток, которые плохо кушают;
• Способствует удержанию кальция костными тканями;
• Убивает микробы;
• Угнетает активность вирусов;
• Снимает воспаления;
• Стимулирует выработку энергии.

Польза лимона

В состав лимона входят:

• Витамины: В1, В2, В9, С, РР;
• Макро- и микроэлементы: кальций, калий, магний, железо, фтор, натрий, медь, цинк;
• Усвояемые углеводы;
• Органические кислоты.

Влияние на организм:

Детки, которым родители дают цитрусовые меньше болеют. Такие малыши реже подвергаются вирусным и простудным заболеваниям, чем их сверстники, которые не употребляют данные продукты.

Поскольку потенциальная польза значительно превышает возможность негативных явлений, связанных с включением в рацион апельсинов и лимонов, пробовать их однозначно стоит. Только делать это нужно предельно осторожно.

В чем заключается опасность?

Сомнения относительно цитрусовых в меню грудничка небезосновательны. Съеденный апельсин или лимон может спровоцировать нежелательную реакцию организма. Даже небольшое количество этих продуктов способно повлиять на неокрепший организм грудничка. Следует знать, чего ожидать и как проявляется аллергия. Возможны такие последствия:

• сыпь на коже;
• покраснения кожного покрова;
• легкая отечность;
• расстройство пищеварительной системы;
• затрудненное дыхание.

Аллергические реакции у малышей проявляются с разной силой. В самых крайних случаях может потребоваться помощь врача.

Для деток, у которых успели появиться зубки, присутствует возможность вреда в виде разрушения зубной эмали. Однако это случается в случае злоупотребления цитрусами. Если же родители строго контролируют порцию мякоти и сока, переживать за состояние зубов не приходится.

У большинства грудничков знакомство с плодами цитрусовых деревьев заканчивается появлением прыщиков на личике. В принципе это не несет серьезной угрозы здоровью. Но и оставлять без внимания подобную реакцию ребенка на новый продукт не стоит.

Если высыпания имели место в первый раз, нужно на время отказаться от повторной попытки ввести в рацион лимончик, апельсинчик или мандаринчик. Как правило, аллергические реакции прекращаются по мере взросления малыша.

Правила включения в детский рацион цитрусов

Правильный подход – залог успешного введения цитрусовых в рацион крохи. Что должны знать родители?

1. Нельзя давать лимон ребенку или другой экзотический фрукт раньше 10-месячного возраста;
2. Прежде чем мама познакомит грудного ребенка с кислыми фруктами, она должна включать их в свое собственное меню. Добавлять себе в чай лимон или съесть несколько долек апельсина допускается, когда младенцу исполнится 3 месяца;
3. До года употреблять цельный апельсин или дольки лимона запрещается. Максимум, что можно, дать крохе сок. И то не в чистом виде. Несколько капель добавляют в жидкость. Подойдет вода, чай, компот. Напиток предлагают малышу;
4. Если у ребенка, впервые попробовавшего сок цитрусовых, не наблюдается аллергии, в следующий раз порция увеличивается;
5. Не предлагайте маленькому ребёнку магазинные соки. В них возможно присутствие консервантов, красителей и других вредных веществ. Разбавлять для грудничка можно только свежевыжатый сок;
6. Не вводите одновременно с апельсином, лимоном, киви другие продукты. Иначе потом не поймете, у малыша аллергия на цитрусовые или на что-то другое;
7. Интервал между первым и последующим разом употребления цитрусов должен составлять хотя бы 3-4 дня. Этого промежутка времени вполне достаточно, чтобы убедиться, что продукт хорошо воспринимается организмом;
8. Злоупотреблять цитрусами не стоит даже в том случае, когда у грудничка нет высыпаний и прочих признаков аллергии. Помните, все хорошо в меру. Это касается даже столь полезных продуктов, как апельсин и лимон;
9. Есть еще одна мера предосторожности. Когда начинаете давать кусочки фруктов, удаляйте семечки и кожуру. В противном случае ребенок может подавиться.

Важно также понимать, что пробовать фрукты, которые не растут в широтах, где обитает ребенок, допускается только после введения плодов вашей местности. То есть апельсин не может быть первым прикормом. Также нужно учесть рекомендации относительно того, когда можно давать цитрусовые впервые.

• Разбавленный сок лимона можно попробовать не раньше 9 месяцев;
• Апельсиновые соки рекомендуется вводить после 9-10 месяцев;
• Отделить дольку апельсина и предложить ее пососать позволяется, когда ребенку будет 11-12 месяцев. Если аллергия не проявилась, следующая порция – две дольки;
• Отрезать малышу кусочек лимона разрешается ближе к году, никак не раньше 10-11 месяцев;
• Кушать цитрусовые в небольшом количестве разрешено только после годика;
• Наедаться вволю экзотическими плодами не нужно разрешать деткам как минимум до 4-5 лет;
• Давать цитрусовые детям, которые с рождения являются аллергиками, нельзя до двух, а в некоторых случаях до трех лет.

Помните, что апельсин и лимон содержат много кислоты. Поэтому употреблять их ежедневно не стоит. Иначе это может негативно сказаться на состоянии желудочно-кишечного тракта.

Самое лучшее детям

Большую роль играет качество продуктов. Например, иногда ребенок может пострадать не от того, что съел апельсин, а от тех веществ, которыми был обработан фрукт. К сожалению, точно знать, не подвергались ли плоды обработке практически невозможно. Остается лишь надеяться на добросовестность поставщиков.

Единственное, что можно посоветовать, покупать фрукты в магазинах, которые имеют сертификаты качества на свой товар. В таком случае есть надежда, что цитрусовые проходили соответствующую проверку, прежде чем попасть на прилавок.

На что стоит обращать внимание при выборе?

• Кожура апельсинов и лимонов – плотная;
• Фрукты по-настоящему твердые;
• Присутствует характерный цитрусовый аромат;
• Вес – еще один критерий для определения качества. Слишком легкие плоды могут быть сухими внутри. Сочный фрукт имеет определенную тяжесть.

Ориентироваться по цвету и размеру фруктов сложно. Внешний вид бывает обманчив. Иногда зеленоватые апельсины вполне могут быть сладкими. То же самое касается лимонов. Красивая ярко-желтая кожура – не главный показатель вкуса. Такой лимон может быть очень кислым.

Если Вы взяли в магазине цитрусовые и, принеся их домой, разочаровались в покупке, не стоит предлагать их ребенку. Ведь все, что даете малышу, отражается потом на его здоровье. Забота о хорошем самочувствии крохи всегда должна быть у родителей на первом месте.

Ох, уж этот сезон простуд... Как обычно, еще с детства нам рекомендовано укреплять иммунитет апельсинами). Сегодня мы и поговорим о том «лекарстве» , что любят и дети и взрослые, и купить его можно в любое время год! Итак, встречайте главного героя нашей сегодняшней темы: апельсин! А сама тема будет звучать так: когда можно давать ребенку апельсин?

Апельсин – источник витамина С!

Этот яркий, рыжий, сладкий и сочный фрукт, напоминающий собой солнце – просто настоящая кладезь витамина С! Чем же он полезен?
Во-первых, витамин С является мощным антиоксидантом, укрепляющим иммунную систему человека и улучшающим работу сердечно-сосудистой системы.
Во-вторых, он стимулирует образование коллагена, за счет чего ускоряет процесс восстановления клеток тканей, а значит, заживления всевозможных ран, царапин, ссадин и т.д. Для активных детей, которые постоянно где-то бегают и лазают, это весьма актуально, неправда ли?
В-третьих, витамин С улучшает усвояемость организмом железа, растворяет холестерин, улучшает работу щитовидной и поджелудочной желез.
Кроме того, все знают, что витамин С замедляет преждевременное старение, но эта его функция скорее важнее для взрослых людей, чем для детей.

Вот еще небольшой список продуктов, содержащих немалое количество витамина С

Другими словами, важность присутствия в организме достаточного количества витамина С , думаю, не будет вызывать ни у кого споров. А уж о том, что человеческий организм может получить этот витамин из фруктов, относящихся к роду цитрусовых, и вовсе ни для кого не секрет.

С какого возраста можно давать детям апельсин?

О пользе апельсина знают все. И точно так же, пожалуй, все знают, что цитрусовые фрукты являются одним из самых сильных аллергенов . Обидно, правда?

Само собой разумеется, что ввиду высокой степени аллергенности апельсина давать его маленьким детям нельзя. Педиатры советуют повременить с вводом этого вкусного и полезного фрукта в рацион ребенка хотя бы до 1-1,5 лет, лучше вообще до 3-х, а доставлять в организм витамин С можно другими способами, например, давать ребенку разбавленный отвар шиповника, овощи (витамин С есть практически во всех видах капусты), зелень (укроп). Кстати, информация на заметку: из всех цитрусовых наименее аллергенным считается мандарин, а наиболее аллергенным – апельсин.

Если же вы решили наконец-то дать ребенку попробовать апельсин, не спешите! Педиатры и специалисты по детскому питанию рекомендуют вводить в детский рацион апельсин для начала в виде разбавленного водой в пропорции 1:1 апельсинового сока. Конечно же, не стоит давать малышу выпить сразу целый стакан такого напитка.Как и любой другой продукт, вводить апельсиновый сок стоит с небольшой дозировки: например, 1 ч.л. свежевыжатого апельсинового сока разбавить 1 ч.л. теплой кипяченой воды и дать это ребенку. Лучше сделать это утром, чтобы затем на протяжении дня следить за реакцией организма малыша на новый для него продукт.

А если честно – ребенок прекрасно обойдется без апельсинов, да не факт, что он его станет кушать за обе щеки).

Если аллергическая реакция не появилась, на следующий день можно увеличить количество (но не концентрацию!) сока. Таким способом постепенно можно довести количество сока до 30-50 мл. и, соответственно, добавлять в него такое же количество воды. Окончательно убедившись, что организм вашего малыша привык к новому продукту и не дает на него никаких нежелательных реакций (другими словами, аллергии нет), количество воды можно постепенно уменьшать, то есть увеличивать концентрацию чистого сока. Само собой, если нет реакции, то можно давать ребенку не только апельсиновый сок, но и сам апельсин, предварительно очистив его от косточек, чтобы малыш случайно ими не подавился.

Сколько апельсинов в день можно давать ребенку?

Средний вес апельсина составляет примерно 150-200 грамм. Естественно, для ребенка это много, учитывая, что даже для взрослого человека рекомендуется съедать не более 2 апельсинов в день. Поэтому порции для малышей должны быть существенно меньше.

Так, например, после 1-1,5 лет можно давать ребенку по 1-2 дольки апельсина в день, к 2-м годам он может съедать уже половинку фрукта. Вообще, в 2-3 года рекомендуемая ежедневная доза фруктов составляет не меньше 200 грамм, но вовсе не обязательно эти 200 грамм должны быть в виде одного фрукта.

Например, можно дать ребенку половинку апельсина и 1 яблоко. Детям от 3 лет и старше можно уже смело съедать по 1 апельсину в день. Естественно, все это подходит только тем детям, у которых нет аллергии на цитрусовые.
Впрочем, некоторые родители начинают давать апельсин или апельсиновый сок ребенку задолго до 1 года: в 5-6-7 месяцев и т.д. Ведь ребенок прямо прооооосиииит кусок апельсина – в этом не поспорить с родителями! Конечно, каждый родитель сам вправе решать, когда и чем кормить своего ребенка. Однако если вы желаете своему малышу здоровья, лучше все же прислушаться к рекомендациям и не торопиться с вводом в рацион экзотических фруктов.

Что можно приготовить детям из апельсинов?

В интернете можно найти самые разные рецепты блюд и напитков из апельсинов, с пошаговой инструкцией и фото. Так, например, в летнюю жару можно вместо обычного свежевыжатого апельсинового сока приготовить морс из замороженных апельсинов – прекрасный освежающий напиток!
Для этого вам понадобится 2 апельсина, 2 стакана сахара, 4,5л. холодной кипяченой воды и 8гр. лимонной кислоты.
Апельсины необходимо тщательно вымыть, можно даже обдать кипятком, насухо вытереть, нарезать на дольки и убрать в морозилку. Когда апельсины заморозятся, надо пропустить их через мясорубку или кухонный комбайн (как вариант – натереть через среднюю терку). Измельченные таким образом фрукты кладем в кастрюлю или иную тару и заливаем 1,5 литрами холодной кипяченой воды.
Пока наш напиток будет настаиваться, в отдельной таре готовим сладкий сироп. Делается он очень просто: 2 стакана сахара растворяем в 3 литрах холодной кипяченой воды.
Чтобы напиток получился красивым и прозрачным, морс надо процедить и только после этого влить в готовый сироп и как следует размешать, затем добавить лимонную кислоту (по вкусу). Вкуснейший напиток готов! Осталось разлить его по бутылкам или налить в графин и убрать на хранение в холодильник. Для маленьких детей полученный морс можно дополнительно разбавлять теплой водой, чтобы он получился не слишком холодным и не чрезмерно сладким. Наслаждайтесь! А еще лучше – делитесь в комментариях своими рецептами!

Исключительно приятный аромат мандаринов в доме свидетельствует о приближающихся праздниках. Нет ничего приятнее, чем вкусить сладковато-кислую дольку плода и получить огромное удовольствие. Особенно этот фрукт любят дети, заранее предвкушающие наслаждение. Сегодня мы поговорим о том, насколько полезны для них мандарины, как их употребление отразится на здоровье малышей, а кому они могут быть вредны.

Полезны ли мандарины детям

По содержанию витаминов и минералов редкие зимние фрукты могут соперничать с мандаринами. В первую очередь это витамин С, который особенно нужен организму в период повсеместного распространения респираторных заболеваний. Присутствующие в мандаринах фосфор и кальций укрепляют кости и зубки малыша, а витамины группы В положительно сказываются на нервной системе и обмене веществ. Список полезных свойств фрукта этим не ограничивается:

• Мандарины препятствуют развитию рахита - поступающий в естественном виде в организм витамин D полезнее, чем употребление фармацевтической продукции. Более того, сезон этих цитрусовых наступает тогда, когда холекальциферол синтезируется в кожных покровах в минимальном количестве - малыш появляется на улице укутанный в зимние одежды, к тому же, большая часть дней пасмурные.
• Эфирные масла мандаринов обеспечат кроху запасом энергии, ребенок сможет активнее познавать мир, с радостью получая много новой информации. Полезны они и школьникам, так как улучшают память, а также способность к концентрации внимания.
• Небольшая мандаринка вполне способна утолить чувство жажды, и это намного лучше, чем популярные напитки вроде сладкой газировки или фанты.
• За счет присутствующих в плодах фитонцидов они делают ребенка более стойким к вирусным инфекциям. Даже если малыш заразится от сверстников или родителей, болезнь протекает значительно легче.
• Мандарины относят к тем фруктам, которые можно без опасений употреблять даже тем, кто склонен к ожирению. Если ваш малый пухлый и нуждается в коррекции массы тела, просто замените традиционное печенье и конфеты мандаринами.
• Благодаря высокому содержанию клетчатки употребление плодов позитивно сказывается на пищеварительной системе.
• Активные флавоноиды активизируют выработку эритроцитов, повышают эластичность и прочность капилляров, повышают иммунитет.
• Мандариновый сок полезен при отеках, так как способствует выводу излишков жидкости из организма.

Всего одна мандаринка способна повысить аппетит ребенка, так что если малыш не проявляет интерес к еде, воспользуйтесь этим советом.

Введение мандаринов в рацион малышей

Частый вопрос неопытных родителей - с какого возраста деткам можно давать мандарины. Основная опасность - возникновение аллергии. Если мама с папой плохо воспринимают этот фрукт, как минимум до года его не следует предлагать ребенку. Когда малыш питается материнским молоком, до 6 месяцев вы в любом случае не будете предлагать ему цитрусовые, а с полугода начнете приучать к яблокам, грушам и другим плодам.

Если сын (дочка) здоров и не склонен к аллергии, оптимальный период знакомства с мандаринами - в возрасте 8-9 месяцев (для искусственников - с полугода). Полезные рекомендации:

• для первого раза достаточно 1–2 мл свежевыжатого сока - около 0,5 десертной ложки;
• если «дегустация» не вызвала последствий, порцию можно увеличить в два раза, постепенно доведя ее до 30 мл;
• при приучении крохи к долькам их следует очищать от кожицы, начните с 1/4, позже увеличьте до целой дольки.

При малейших подозрениях на аллергию употребление мандаринов следует исключить и обязательно обратить к врачу, чтобы он назначил антигистаминные препараты.

Как проявляется аллергия на мандарины?

В первую очередь вы заметите характерную сыпь на коже, но даже если она не появилась, это не значит, что удалось избежать аллергии. Другие симптомы:

• покраснение кожи;
• появление отеков;
• слезоточивость глаз без причины, белки могут покраснеть;
• появление насморка без простуды - один из признаков аллергии;
• сухой кашель, вызванный першением в горле;
• диарея, боли в животе, возможна также тошнота или даже рвота.

Будьте наблюдательны, замечайте малейшие изменения в состоянии здоровья ребенка.

Меры предосторожности

При заболеваниях желудка мандарины следует употреблять крайне осторожно, особенно при гастрите с повышенной кислотностью. Это вызвано органическими кислотами, присутствующими в плодах. Вредны мандарины и деткам, страдающим от сахарного диабета. Другие противопоказания:

• все виды гепатитов;
• заболевания почек;
• холецистит;
• иные заболевания - если у ребенка они есть, проконсультируйтесь предварительно с педиатром по поводу употребления мандаринов.

И помните главное правило - новый продукт нельзя вводить в рацион, если ребенок ослаблен или болеет.

Рецепты блюд для детей из мандаринов

Иногда, для разнообразия, хочется предложить ребенку что-то необычное. И хотя мандарины вкусны в свежем виде, предлагаем вам подборку рецептов, благодаря которым вы сможете разнообразить рацион малышей.

Мандариновый джем

Для приготовления джема вам понадобятся: половина лимона, 5 мандаринов, 1,5-2 стакана сахара, небольшой кусочек имбиря (срезать 2-3 мм корня). Из лимонных и мандариновых долек удалить косточки, после чего загрузить их в емкость, добавить остальные ингредиенты, измельчить блендером, после чего поставить на медленный-медленный огонь и томить в течение получаса. Постоянно помешивайте джем, чтобы он не пригорел, иначе появится неприятный привкус.

Фруктовый салат с мандаринами

Это настоящая витаминная бомба - только взгляните на список продуктов! Ингредиенты: 1 хурма, она должна быть спелой, но еще не размякшей, чтобы ее можно было нарезать, половинка грейпфрута - его следует очистить не только от кожуры, но и от перегородок, именно они дают характерный горький вкус, 1–2 мандарина, половинку помело, 1 грушу, 50 г гранатовых зерен, мята. По желанию можно добавить семена кунжута - 1 чайной ложки вполне достаточно. Для сиропа: 100 г меда, чайная ложка корицы, ванильный стручок. Состав сложный, поэтому блюдо рекомендуется деткам от трех лет и старше!

Приготовление:

• Вскройте ванильный стручок, уложите его вместе с семенами в небольшую металлическую кастрюльку, после чего добавьте остальные компоненты и долейте 2–3 столовых ложки воды. Варить на среднем огне - после закипания две минуты, затем снять и настаивать в течение 10 минут.
• Цитрусовые очистить от кожуры, нарезать красивыми кусочками (по 1/4 круга).
• Порезать грушу с хурмой красивыми тонкими ломтиками.
• Добавить зерна граната и листики мяты.
• Полить уложенные в большую салатницу фрукты соком лайма, посыпать кунжутом, перемешать.
• Залить сиропом, предварительно вынув ванильный стручок.

Перед подачей декорировать мятой. Подавать вместе с йогуртом.