Инструкция: Витамин В1. Что представляет собой витамин Б1

Сбалансированное питание богатое полезными веществами и витаминами помогает организму справиться с обменными процессами и улучшает работу жизненно важных органов человека. Витамины группы В играют немаловажную роль в организме человека. Более подробно мы остановимся на тиамине. Что такое витамин в1, для чего он нужен, и к каким последствиям приводит его недостаток в организме.

Витамин группы В1(аневрин, тиамин) имеет название «витамин настроения», поскольку он оказывает благотворное влияние на умственную способность и на состояние нервной системы человека. Это первый витамин, который был открыт из данной группы. Любой энергетический процесс обмена в организме не проходит без участия тиамина. Огромное значение витамин в1 имеет для формирования ДНК.

Тиамин в ампулах назначают при сердечно-сосудистых осложнениях, дисбалансе обмена веществ. Его применяют при болезнях нервной системы, при проблемах пищеварительной системы. Показан при проблемах с кожей и нарушении зрения.

Выполняет следующие функции:

• Увеличивает активность ацетилхолина.
• Действует как обезболивающее.
• Стимулирует выработку гормонов хорионического гонадотропина.
• Участвует в нейрофизиологических процессах.
• Увеличивает скорость заживания открытых ран.
• Способствует образованию коэнзима, который принимает активное участие в метаболизме углеводов, жиров, белков.
• Улучшает кровообращение в сосудах.
• Оказывает благотворное влияние на иммунную систему.
• Помогает развитию и нормальному росту. Поэтому очень важно восполнять дефицит витамина В один во время беременности, и в период лактации.
• Улучшает работу мозга.

Тиамин относится к водорастворимым витаминам, и не накапливается в организме человека. Существует множество факторов приводящих к разрушению витамина в1, и делающих его бесполезным (неполноценное питание, период беременности, обильное потоотделение, употребление спиртных напитков, болезни ЖКТ, инфекционные заболевания, длительный прием антибиотиков).

При употреблении в пищу, следующих продуктов питания — чай, карповые (толстолобик, жерех, вобла), селедка, цикорий красный салатный Радиччо, хлебобулочная продукция, кондитерские изделия, сладости, происходит недостаток витамина в1, поскольку данные продукты разрушают его.

К чему приводит дефицит аневрина

При недостатке витамина в1 формируются следующие патологии:

• Дисбаланс углеводов. В итоге головной мозг получает недостаточное количество глюкозы. Клетки начинают активно впитывать ее из сосудов. Этот процесс приводит к истощению защитного слоя нервных окончаний мозга. Состояние характеризуется повышенной раздражительностью и нервозностью.
• Дефицит аневрина приводит к накоплению в головном мозге, почках и печени пировиноградной и молочной кислот. В результате у человека наблюдается быстрая утомляемость, понижение жизненного тонуса, сонливость.
• Полное отсутствие витамина в1 в организме (авитаминоз) приводит к критическому состоянию и даже к смерти. Патология характерна для стран с плохой экономической ситуацией. Для нее свойственны следующие проявления: тошнота, страх, мигрень, потеря аппетита, нарушение функции сна, сердечно-сосудистые осложнения, плохая координация движений, раздражительность, дисфункция пищеварительной системы.
• Болезнь кленового сиропа. Патология носит наследственный характер, наиболее распространена среди новорожденных. Причина формирования патологии кроется в дисбалансе обмена 3-х аминокислот — валин, лейцин и изолейцин. Симптоматика: рвота, снижение тонуса мышц, задержка в развитии, дисфункция органов дыхания, запах мочи напоминает кленовый сироп.
• Синдром Гайе-Вернике — болезнь людей с алкоголической зависимостью. Также патология характерна при опухоли мозга, почечная недостаточность, поражение артерий. Признаки недостатка витамина в1: нарушение зрения, частичная потеря памяти, паралич.
• Синдром Лея, поражающий ЦНС. Болезнь младенцев. Симптомы: ярко выраженная слабость мышц, расстройство нервной системы, затрудненной сосание, рвота.
• Перемежающаяся атаксия, относится к врожденным патологиям. Проявления: при ходьбе человека пошатывает в разные стороны.

Продукты, богатые тиамином

Потребность человека в витамине в1 составляет 1-2 мг в сутки. В каких продуктах содержится витамин в1? Список продуктов содержащих тиамин:

• Свинина;
• Овсянка;
• Картофель;
• Пивные дрожжи;
• Гречневая крупа;
• Ржаной хлеб;
• Овощи (фасоль, горох, капуста);
• Фрукты (апельсин, слива, изюм);
• Зелень (петрушка, шпинат);
• Ягоды (черная смородина, голубика, земляника);
• Лекарственные растения (крапива, мята, плоды шиповника).

При нервных расстройствах, стрессовых ситуациях, агрессивной физической нагрузке, в странах с жарким или холодным климатом, физическом труде, беременности специалисты рекомендуют увеличить потребление витамина В1 на 50% от установленной нормы. Это поможет избежать негативных последствий связанных, с его дефицитом в организме человека.

Излишки тиамина в организме

Благодаря своим уникальным свойствам: быстро растворяться в воде, и выходить из организма с продуктами жизнедеятельности, переизбыток витамина встречается крайне редко. Передозировка возможна, только в том случае, если вы колете препараты В1 внутримышечно.

Избыточное содержание тиамина вызывает следующие симптомы: нервное перевозбуждение, снижение показателей артериального давления, бессонница, мышечные спазмы. При превышении безопасной концентрации может сформироваться ожирение печени, дисфункция почек, патологии нервной системы. У некоторых пациентов наблюдается аллергическая непереносимость препаратов В1.

При дефиците тиамина, большинство профессионалов советуют сделать полезную смесь, в состав которой входят грецкий орех, плоды облепихи и натуральный мед. Для этого нужно взять 500 гр ягоды, 300 гр измельченных орехов, 200 гр натурального меда и тщательно перемешать компоненты. Полученную смесь нужно хранить в холодильнике. Принимать примерно 5 месяцев (осень-зима) по 1 ст. л., запив небольшим количеством воды.

Ваш отзыв на статью:

Он представляет собой бесцветное вещество, разрушающееся при нагревании. Этот жизненно необходимый элемент играет особенную роль в обменных процессах.

Стоит отметить, что в организме практически всегда наблюдается недостаток B1. Витамин необходимо ежедневно получать в достаточных количествах, так как он помогает поддерживать нервную и сердечно-сосудистую систему в хорошем состоянии. Он помогает бороться со стрессом и многими другими нарушениями нервной системы.

Особенности витамина B1

Попадая в организм, тиамин превращается в особое вещество - тиаминпирофосфат, считающееся важнейшим ферментом для стабильной деятельности нервной системы, поэтому для человека очень важен B1. Витамин способствует протеканию самых важнейших процессов в коре головного мозга, и с его помощью происходит обогащение нервной системы требуемыми питательными веществами.

Одной из важнейших функций тиамина считается выведение из организма молочной и пировиноградной кислот. Если эти кислоты выводятся в недостаточном количестве, то нервная система страдает от того, что не получает в требуемом объеме важнейшие гормоны, и это сказывается на ее работе.

При нормальном количестве витамина B1 в организме нормализуется аппетит, улучшается эмоциональное состояние и память. Если наблюдается дефицит, то сильно страдают почти все органы и системы.

Роль витамина B1 в организме

Витамин B1 (тиамин) способствует превращению жиров и углеводов, поступающих в организм с едой, в энергию. Полученная энергия расходуется не только на обогрев тела и активность человека, но и активно участвует в процессе роста и регенерации тканей.

Тиамин может быть универсальным средством для проведения профилактики расстройств нервной системы и многих других нарушений и патологий органов и систем. В природе витамины B всегда соседствуют с другими веществами, что положительно сказывается на работе всего организма.

Полезные качества витамина B1

Очень часто пациентам назначается витамин B1, польза которого очевидна, так как он улучшает деятельность практически всех органов и систем. Он играет важную роль в обменных процессах, а также помогает защитить нервные клетки от токсического воздействия продуктов окисления.

Тиамин оказывает хорошее воздействие на весь организм, так как он:

• стабилизирует деятельность головного мозга;
• нормализует настроение;
• повышает умственные способности;
• стимулирует рост костей;
• поддерживает нормальное функционирование сердца;
• помогает устранить зубную боль.

Он считается одним из самых важнейших витаминов для человека, поэтому нужно так продумать свой рацион питания, чтобы тиамин поступал в организм в достаточном количестве. Сам по себе он совершенно нетоксичен, и переизбыток его легко выводится. Гораздо более часто встречается недостаток тиамина, поэтому доктора могут дополнительно назначать его в качестве лекарственного средства.

Переизбыток витамина B1 и побочные эффекты

Чаще всего пациентам дополнительно в виде лекарственных средств назначается B1. Витамин очень хорошо переносится организмом, но иногда могут быть серьезные аллергические реакции, особенно при введении его в виде инъекций. Наиболее часто осложнения возникают при внутривенном введении препарата.

Поступление лекарственного средства в больших количествах может спровоцировать анафилактический шок. Продолжительное введение большой дозировки витамина может привести к нарушению функции почек и печени.

При передозировке очень важно своевременно обратиться к доктору, так как аллергические реакции могут привести даже к смерти.

Норма и потребность в витамине B1

Согласно проведенным исследованиям, в организм взрослого человека ежедневно должно поступать 1,3-1,5 мг витамина B1. Величина потребности в тиамине в основном зависит от массы тела человека и интенсивности его ежедневной физической деятельности. Именно поэтому для мужчин этот показатель будет несколько выше, чем для женщин.

Для детей дозировка определяется строго индивидуально. В зависимости от возраста малыша определяется дозировка B1. Витамин назначается в виде специальных комплексов, если он не поступает с пищей. Именно поэтому ребенку до года достаточно всего лишь 0,1 мг, а подросткам требуется уже 1 мг.

Если человек потребляет достаточно много продуктов, в которых содержится этот витамин в сыром виде, то он получает суточную норму тиамина. Если же в рационе преобладают жареные и вареные блюда, то нужно принимать дополнительно биологические добавки и лекарственные средства.

При регулярном потреблении чая и алкогольных напитков нужно также позаботиться о дополнительном поступлении тиамина в организм. Кроме того, потребность его во многом зависит от образа жизни человека. При регулярных эмоциональных и физических нагрузках, во время беременности и после перенесенных серьезных заболеваний, потребность в витаминах и микроэлементах существенно возрастает.

С возрастом значительно уменьшается способность организма хорошо усваивать тиамин, поэтому пожилым людям требуется повышение его дозировки. Отдельно можно применять его и в качестве лекарственного средства.

Усваиваемость организмом витамина B1

Усвоение любого минерала и других полезных веществ требует соблюдения определенных условий. Витамин B1 достаточно хорошо усваивается организмом при отсутствии кофеина и алкоголя в организме.

Для лучшего усвоения стоит потреблять продукты, содержащие его в свежем виде без проведения дополнительной кулинарной обработки, так как при нагревании он сразу же разрушается.

Показания к применению тиамина

Для нормальной деятельности организма очень важно, чтобы в нем все время в достаточном объеме присутствовал витамин B1. Применение этого важного элемента требуется в случае:

• наличия болезни бери-бери;
• при патологии сердца и сосудов;
• при применении диуретических препаратов;
• для лучшего функционирования нервной системы;
• для лечения дерматологических заболеваний;
• при депрессии и других психических болезнях;
• для лечения органов пищеварения.

Кроме того, этот витамин способствует обменным процессам, тем самым защищая организм от губительного воздействия алкоголя и табака. Также необходимо применять тиамин при работе на вредном производстве.

Недостаток витамина B1

Дефицит витамина B1 может спровоцировать серьезные нарушения. Выведению из организма тиамина способствуют многие факторы, в частности потребление алкогольных напитков, чая, кофе, сахара, слабительных и мочегонных препаратов.

Дефицит его проявляется такими признаками, как:

• повышенная утомляемость;
• депрессия;
• бессонница;
• раздражительность;
• плохой аппетит;
• чувство холода или ощущение жара;
• тошнота;
• головные боли;
• слабость.

При сильном дефиците наблюдается авитаминоз, который может спровоцировать возникновение болезни бери-бери. Это заболевание характеризуется такими признаками, как:

• нарушение памяти;
• сильная головная боль;
• боль в сердце;
• отечность;
• потеря аппетита;
• слабость;
• потеря веса;
• головокружения и многие другие.

При этом заболевании может возникать воспаление головного мозга или общее поражение всей нервной системы. Несмотря на то что болезнь бери-бери возникает довольно редко, все же нужно, чтобы витамин B1 присутствовал в организме в достаточном количестве, так как его недостаток провоцирует очень серьезные нарушения и патологии многих органов.

Взаимодействие тиамина с другими веществами

Тиамин достаточно активно взаимодействует с витамином B9 (фолиевая кислота) и витамином B12, который участвует в синтезе аминокислот, требуемых для быстрого выведения из организма токсических продуктов.

Если одновременно потреблять витамины B1, B6, то может образоваться аллергическая реакция на тиамин, а если еще добавить витамин B12 - она усилится в несколько раз.

Очень хорошо сочетается тиамин с витамином C, так как он защищает тиамин от преждевременного разрушения. Он может переходить в активную форму и при взаимодействии с магнием, а затем в таком состоянии выполнять жизненно важные функции в организме.

Продукты, в которых содержится тиамин

Зная, в каких продуктах витамин B1 содержится, вполне можно получать суточную дозу исключительно только с продуктами питания, без применения лекарственных средств. Наибольшее содержание тиамина - в отрубях.

В организме человека кишечная палочка вырабатывает много этого витамина, но так как в толстом кишечнике не происходит процесса всасывания, то он выводится вместе с отходами.

Наибольшее содержание его обнаружено в таких продуктах, как:

• бобовые;
• зеленые овощи;
• зерновые культуры;
• орехи;
• фрукты и ягоды;
• водоросли;
• травы;
• корнеплоды;
• мясо;
• птица;
• рыба;
• молоко.

Даже если человек сидит на диете, он в любом случае будет получать тиамин с продуктами питания. Однако, так как он выводится из организма очень быстро, получать его нужно в повышенных количествах.

Кроме того, многие продукты проходят термическую обработку, и практически весь тиамин, который в них содержится, полностью растворяется еще до попадания в организм. Поэтому многие доктора рекомендуют принимать полезный элемент в виде биологически активных добавок.

Чтобы в организм попадало много полезных веществ, в частности и тиамина, нужно, чтобы в каждодневном рационе были такие продукты, как:

• молоко и кисломолочные продукты;
• фрукты и овощи;
• соки;
• рыба;
• мясо.

Чтобы можно было поддерживать здоровый образ жизни и насытить организм всеми требуемыми веществами, нужно уменьшить потребление сахара, чая, кофе, алкогольных напитков и отказаться от табакокурения. Все эти продукты питания способствуют разрушению всех полезных веществ, поступающих вместе с пищей.

Тиамин - жизненно важный витамин, поэтому нужно потреблять ежедневно в пищу продукты, в которых он содержится. Если же это невозможно сделать по различным причинам, то нужно принимать специальные витаминно-минеральные комплексы, но их назначать должен только доктор.

Витамин B1 как лекарственное средство

Витамин B1 широко применяется в качестве терапевтического и профилактического средства при многих заболеваниях. Среди них стоит отметить:

• заболевания желудка и кишечника;
• болезни печени;
• болезни сердца и сосудов;
• нарушения деятельности нервной системы;
• болезни эндокринной системы;
• заболевания кожи.

При этом стоит отметить, что тиамин может устранить только те кожные заболевания, которые были спровоцированы нарушением деятельности нервной системы. Кроме того, этот витамин широко применяется при различных нарушениях функций головного мозга и нервной системы.

Он обладает антиоксидантными качествами, помогает организму бороться с последствиями алкоголизма, табакокурения и препятствует старению.

Наиболее часто можно встретить витамин B1 в ампулах, цена которых довольно приемлемая (например, 10 ампул 5 %, 1 мл будут стоить около 30 рублей), поэтому многие доктора рекомендуют использовать это средство в лечебных и профилактических целях.

Тиамин в ампулах предназначен для внутримышечного или внутривенного введения по назначению доктора. При применении этого лекарственного средства нужно строго придерживаться дозировки и курса лечения. Инъекции более эффективны, чем таблетки, так как средство поступает сразу в кровь, без попадания в желудочно-кишечный тракт.

Инструкция по применению тиамина

Если назначается витамин B1, инструкция по применению средства в таблетках или инъекциях должна соблюдаться очень строго. В лекарственных препаратах практически не встречается чистый тиамин, так как он заменяется на производные, в частности такие, как бромид или хлорид.

Бромид назначается в гораздо больших дозировках, чем хлорид. Это обусловлено разной эффективностью препаратов и временем их усвоения. Хлорид усваивается гораздо быстрее и оказывает более выраженный эффект.

В таблетированной форме его нужно принимать внутрь после еды. Однако иногда, при наличии нарушений, связанных с всасываемостью кишечника, препарат вводится внутримышечно или внутривенно.

Аналоги витамина B1

Тиамин принадлежит к группе B, и его нельзя заменить ни одним другим элементом. Однако существуют различные специальные комплексы, которые состоят из большого количества групп витаминов и минералов, поэтому их вполне можно применять в качестве аналога.

Наверное, каждый человек слышал о важности витаминов для человека. Такие вещества крайне необходимы для нормальной работы всех клеток, тканей, органов и систем нашего тела. Они выполняют массу функций и принимают участие во множестве процессов жизнедеятельности. Среди важнейших витаминов находятся витамины группы В, которые должны поступать в организм вместе с продуктами питания. Сегодня мы говорим о витамине В1. Обсудим для чего организму нужен витамин в1.

Витамин В1 медики называют также тиамином. А еще это вещество известно, как антиневритный витамин. Оно не способно накапливаться в организме, поэтому крайне важно обеспечить его достаточное поступление вместе с продуктами питания каждый день. Отличительная особенность данного витамина – стабильность к воздействию высоких температур. Ученые утверждают, что тиамин способен оставаться целым при нагревании до ста сорока градусов, если находится в кислой среде. Но нахождение в щелочной либо нейтральной среде несколько снижает его устойчивость к нагреву.

Для чего витамин в1 нашему телу ?

Это вещество крайне важно для полноценного свершения обменных процессов, особенно, углеводов. Тиамин способствует окислению продуктов распада углеводов. А еще он принимает активное участие в формировании полиненасыщенных жирных кислот, и нужен для перехода углеводов в жиры.

Тиамин необходим для оптимальной деятельности каждой клеточки нашего тела. Считается, что он особенно важен для нервных клеточек. Данное вещество активирует деятельность мозга, обеспечивает нормальную работу сердца и сосудов и функционирование эндокринной системы. Витамин в1 организм использует для синтеза вещества под наименованием ацетилхолин, которое представляет собой химический передатчик нервного возбуждения.

Тиамин позволяет оптимизировать показатели кислотности пищеварительных соков. Он важен для обеспечения полноценной двигательной функции и желудка, и всего кишечника. Еще такой витамин помогает несколько увеличить сопротивляемость нашего тела инфекционным агентам. Известно, что тиамин способен улучшать пищеварение, оптимизировать функции мышц и сердца. Кроме того он необходим для совершения процессов роста.

Витамин В1 способен улучшать циркуляцию крови. Это вещество также принимает активное участие в процессах кроветворения. Тиамин играет роль важного и мощного антиоксиданта, он помогает защитить организм от агрессивного влияния никотина и спиртного, а также замедлить процессы старения.

Если в организм поступает недостаточное количество тиамина, это приводит к нарушению многих процессов жизнедеятельности. Возникает дефицит витамина В1, что дает о себе знать рядом характерных и специфических симптомов. Так, при нехватке данного вещества наблюдается заметное ослабление памяти, возможно развитие депрессивных состояний и постоянной усталости. Случается выраженная забывчивость, иногда заметно дрожание рук. Кроме всего прочего дефицит витамина В1 приводит к возникновению неуверенности в себе, провоцирует повышенную раздражительность и аномальное беспокойство. Недостаточное поступление тиамина в организм отрицательно сказывается на качестве ночного отдыха, вызывая бессонницу. Кроме того такой дефицит может давать о себе знать головными болями, повышенной утомляемостью (как физической, так и умственной). Многие люди с нехваткой витамина В1 сталкиваются с ощущением мышечной слабости и недостаточно хорошего аппетита. Кроме того подобное состояние может провоцировать появление одышки даже во время незначительных физических нагрузок, возникновение болезненности в икроножных мышцах и чувства жжения кожи, также возможен неустойчивый и даже учащенный пульс.

Применение витамина В1

На самом деле, врачи утверждают, что дополнительное потребление витамина В1 может быть необходимо практически каждому человеку. Так, его нужно обязательно пить в виде добавки, если рацион состоит в основном из вареной пищи, рафинированных мучных либо зерновых продуктов. Кроме того следует обязательно принимать тиамин в значительной дозировке при потреблении алкоголя, чая и кофе. Ведь эти вещества способствуют нехватке данного витаминного элемента.

Кроме того, потребность нашего тела в поступлении витамина В1 на порядок увеличивается в период заболеваний и на этапе выздоровления. Его стоит пить дополнительно в период стрессовых ситуаций и сильных нагрузок. Также врачи рекомендуют принимать такое средство беременным и кормящим мамам, а еще тем читателям «Популярно о здоровье», кто страдает от избыточной активности щитовидной железы.

Еще стоит помнить, что применение для организма В1 в виде добавок может оказаться актуальным для пациентов в возрасте. Ведь организм пожилых людей не так хорошо усваивает и перерабатывает тиамин, так что есть необходимость в его дополнительном поступлении.

Есть также ряд патологических состояний, когда прием витамина В1 оправдан с точки зрения медицины. Так, это вещество прописывают людям:

С болезнью «бери-бери»;
- с патологиями сердца и сосудов;
- принимающим мочегонные средства;
- с неврологическими патологиями;
- с кожными болезнями;
- с органической дисфункцией мозга;
- с угрозой развития болезни Альцгеймера;
- с недугами пищеварительного тракта;
- с нарушениями обменных процессов и патологиями эндокринной системы;
- нуждающимся в антиоксиданте;
- контактирующим с сероуглеродом, тетраэтилсвинцом, работающим в горячих цехах и пр.

Таким образом, витамин В1 крайне важен для полноценной деятельности организма, и его нехватка может отрицательно сказаться на деятельности всех органов и систем.

Тиамин - это водорастворимый витамин, относящийся к группе Б и известный как Б1. Это натуральное вещество, присутствующее во многих пищевых источниках, необходимое организму человека для получения энергии из пищи.

Витамин B1 играет важную роль в работе нервной системы, функционировании мышц и сердца, пищеварения. Оказывает влияние на состояние кожи и волос, а также восстановление организма после стресса.

На сегодняшний день науке известно очень большое количество витаминов , но самыми важными для человеческого организма считаются тиамин, рибофлафин, никотинамид, пантотеновая и , цианкобаламин и биотин. Каждый из них имеет свой соответствующий номер. Также существуют некоторые другие В – витамины, которые считаются несколько второстепенными по важности в сравнении с вышеперечисленными веществами.

Что касается свойств этой группы витаминов, нужно отметить, что они легко растворяются в водной среде, являются составляющими частями некоторых ферментов и активаторами других биологически активных веществ, без поступающих в организм микродоз этих витаминов человек не может нормально существовать. В состав всех этих веществ входит нитрогруппа, а это означает тот факт, что они активно участвуют в синтезе белковых продуктов в организме. Главное предназначение этой витаминной группы – создание условий для нормальной работы нервной и эндокринной систем. Кроме того, имеются данные о том, что регулярное потребление с пищей этих веществ замедляет процесс старения и даже, наоборот, омолаживает организм. В печени, злаковых культурах и пивных дрожжах содержится большое количество витаминов этой группы.

Полезные свойства

Тиамин, он же витамин В1, просто необходим нервным клеткам и волокнам, без него они не могут функционировать. Когда в организме случается недостаток этого вещества, обычно появляются различные патологические состояния, особенно это касается полиневрита. Большая часть случаев возникновения хронических запоров случается вследствие недостаточного поступления с пищей этого очень важного витамина.

В прошлые века часто наблюдалось в клинической практике врачей заболевание под названием бери–бери, возникающее в результате значительного дефицита в тканях и плазме крови тиамина. Первым симптомом этой патологии обычно была выраженная боль в нижних конечностях. Человек с нормальным уровнем витамина В1 в организме на протяжении всего дня чувствует себя отдохнувшим, уверенным в своих силах, спокойным и уравновешенным, а также имеет прекрасный аппетит. Это все способствует улучшению пищеварительной функции ЖКТ, устраняет раздражительность и утомляемость.

Коротко: тиамин влияет на пищеварительную систему, а при его дефиците возможны запоры.

Нужно отметить, что организм человека устроен таким образом, что он не может накопить запасы тиамина для худших времен. Таким образом, этот витамин должен поступать к нам с пищей каждый день, что значительно усложняет задачу. Повышение температуры окружающей среды, а также воздействие на витамин щелочных растворов разрушают его. Например, скажем сразу, что многие любят солить фасоль во время варки для ускорения приготовления, но при этом быстро разрушается тиамин, поэтому подсаливать лучше такие блюда в самом конце, когда они уже будут готовы.

Коротко: витамин Б1 можно получить с пищей, но он легко разрушается.

Потребность организма

Для детей витамин В1 особо важен , они нуждается в повышенных его дозах в периоды усиленного роста и умственного, а также физического развития. Больше всего это касается тех детей, которые любят есть много сладкого и мучного. Еще большей является потребность в тиамине для женщин зрелого возраста , которым перевалило за пятьдесят.

Это не значит, что молодые люди не страдают от недостатка данного вещества в плазме крови и тканях. Почти половина из них имеет проблемы, тем или иным образом связанные с малым поступлением тиамина в организм. Неслучайно в наши дни встречается большое количество юных парней и девушек, которые постоянно сонливые и уставшие, впадающие в депрессию либо закатывающие истерики.

Люди, которые имеют стоматологические проблемы, едят в основном вареную еду, основу которой составляют картофельные и овощные пюре и злаковые каши, где практически нету витамина В1. Также очень много среди нас любителей сугубо белого пшеничного хлеба, который во время серьезной промышленной переработки теряет практически все витаминные комплексы и микроэлементы. Если вы так постоянно будете питаться, не удивляйтесь, если склероз, нарушения памяти и внимания, а также недержание мочи настигнет вас в зрелом возрасте. Сладости и мучные изделия из разряда пирогов, вареников, тортов, блинов и пирожных не добавляют тиамин организму, а, наоборот, значительно повышают потребность в нем.

Коротко: тиамин необходим подросткам и женщинам зрелого возраста. У 50% молодежи наблюдается недостаток витамина Б1. Его дефицит приводит к усталости и сонливости.

Источники тиамина

Основным источником витамина являются злаки (хлеб, крупы, макароны), но его можно получать из овощей, орехов, бобовых и даже мяса. Рекордсменом являются зародыши пшеницы, небольшой порции которых достаточно для получения всей дневной нормы тиамина. Из животной пищи лидирует тунец.

• Дикий рис - 0,19 мг в порции
• Пшеничная мука - 0,11 мг в порции
• Свинина - 1,2 мг в 100 гр
• Пекан - 0,66 мг на 100 гр
• Кедровые орехи - 1,2 мг
• Фисташки - 0,87 мг
• Макадамия - 0,7 мг
• Семена подсолнечника - 1,48 мг

Хорошим источником витамина являются яйца, молочные продукты. Вегетарианцы могут получить его из бобовых (чечевица, нут, фасоль пинто), помидор, шпината, спаржи.

Негативные факторы

Алкогольные напитки также негативно влияют на качество усвоения данного витамина, вследствие чего практически все алкоголики чувствуют постоянную усталость, сонливость, проявляют нервозность и раздражительность.

Также известен тот факт, что кофеин быстро разрушает витамин В1. Таким образом, любители кофе самостоятельно губят свой организм, выводя из него очень важный тиамин, вследствие чего возникают патологические состояния, связанные с пищеварительной и нервной системами, а также раньше стареют, чем им положено по генетическому коду. Также очень важен тот факт, что для некоторых людей в определенные периоды их жизни потребность в тиамине значительно возрастает, вследствие чего приходится потреблять больше продуктов, богатых данным витаминным веществом.

Сам по себе кофеин не очень значительно разрушает тиамин, в большей степени распад данного полезного вещества происходит из-за того, что кофе повышает секрецию соляной кислоты в желудке, которая пагубно действует на витамин В1. Крепкий черный чай, кстати, оказывает примерно такое же действие, поэтому не стоит считать, что он безвреден. Лучше пить травяные или цветочные чаи, которые не подвергаются различным методам обработки на производстве.

Вся консервация «забирает» у нас тиамин, поскольку во время стерилизации за полчаса теряется примерно четверть витамина В1, если же кипятить фрукты или овощи, а также мясные и рыбные продукты чуть дольше, то разрушается больше половины данного полезного вещества.

Международное наименование - vitamine B1

Состав и форма выпуска.

Раствор для в/м введения прозрачный бесцветный или почти бесцветный со слабым характерным запахом. 1 мл содержит тиамина гидрохлорид50 мг.

Вспомогательные вещества : динатрия эдетат 0.1 мг, вода д/и до 1 мл.

Раствор д/в/м введения 50 мг/мл: амп. 1 мл 10 шт.

1 мл - ампулы (10) - упаковки ячейковые контурные (1) - пачки картонные.

Фармакологическое действие.

Витамин B1, относится к водорастворимым витаминам. В организме человека в результате процессов фосфорилирования превращается в кокарбоксилазу, которая является коферментом многих ферментных реакций. Витамин B1 играет важную роль в углеводном, белковом и жировом обмене, а также в процессах проведения нервного возбуждения в синапсах.

Фармакокинетика.

После приема внутрь абсорбируется из ЖКТ. Перед всасыванием тиамин высвобождается из связанного состояния пищеварительными ферментами. Через 15 мин тиамин определяется в крови, а через 30 мин - в других тканях. В крови содержание тиамина сравнительно низкое, при этом в плазме обнаруживается преимущественно свободный тиамин, в эритроцитах и лейкоцитах - его фосфорные эфиры.

Распределение в организме достаточно широкое. Отмечено относительное преобладание содержания тиамина в миокарде, скелетных мышцах, нервной ткани, и печени, что связано, по-видимому, с повышенным потреблением тиамина этими структурами. Половина общего количества тиамина содержится в поперечно-полосатых мышцах (включая миокард) и около 40% во внутренних органах. Наиболее активным из фосфорных эфиров тиамина является тиаминдифосфат. Это соединение обладает коферментной активностью и играет основную роль в участии тиамина в обмене жиров и углеводов.

Выводится через кишечник и почками.

Показания к применению витамина b1.

Гиповитаминоз и авитаминоз B1, в т.ч. у пациентов, находящихся на зондовом питании, гемодиализе, с синдромом мальабсорбции. В составе комплексной терапии - ожоги, длительная лихорадка, невриты и полиневриты, радикулит, невралгия, периферический парез и паралич, энцефалопатия Вернике, психоз Корсакова, хронические поражения печени, различные интоксикации, миокардиодистрофия, нарушение коронарного кровообращения, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, атонические запоры, атония кишечника, спру, тиреотоксикоз, сахарный диабет, эндартериит; дерматозы (экзема, атопический дерматит, псориаз, красный плоский лишай) с нейротрофическими изменениями и нарушениями обмена веществ; гемодиализ, пиодермия, длительное физическое и психологическое напряжение, в период беременности и кормления грудью, поддержания диет.

Режим дозирования и способ применения.

Внутрь, в/м, в/в, п/к. Суточная потребность в витамине B1: для взрослых мужчин - 1.2-2.1 мг; для лиц пожилого возраста - 1.2-1.4 мг; для женщин - 1.1-1.5 мг (у беременных больше на 0.4 мг, у кормящих - на 0.6 мг); для детей, в зависимости от возраста - 0.3-1.5 мг. Начинать парентеральное введение рекомендуется с малых доз (не более 0.5 мл 5-6% раствора) и только при хорошей переносимости вводят более высокие дозы. В/м (глубоко в мышцу), в/в (медленно), реже - п/к.

Взрослым назначают по 20-50 мг тиамина хлорида (1 мл 2.5-5% раствора) или 30-60 мг тиамина бромида (1 мл 3-6% раствора) 1 раз в день, ежедневно, переходя на прием внутрь; детям - по 12.5 мг тиамина хлорида (0.5 мл 2.5% раствора) или по 15 мг тиамина бромида (0.5 мл 3% раствора). Курс лечения - 10-30 инъекций. Внутрь, после приема пищи, взрослым в профилактических целях - по 5-10 мг/сут, в лечебных целях - по 10 мг на прием 1-5 раз в сутки, максимальная доза - 50 мг/сут. Курс лечения - 30-40 дней. Детям в возрасте до 3 лет - 5 мг через день; 3-8 лет - по 5 мг 3 раза в день, через сутки. Курс лечения - 20-30 дней.

Побочное действие витамина b1.

Аллергические реакции: крапивница, кожный зуд, отек Квинке; в единичных случаях - анафилактический шок.

Прочие: потливость, тахикардия.

Противопоказания к применению.

Повышенная чувствительность к тиамину.

Применение при беременности и кормлении грудью.

Возможно применение при беременности и в период лактации по показаниям в рекомендуемых дозах.

Особые указания при приеме витамина b1.

Аллергические реакции на введение тиамина чаще возникают у лиц, предрасположенных к аллергии.

П/к (а иногда и в/м) инъекции тиамина болезненны из-за низкой pH растворов.