Польза и вред кураги для организма. Рецепт от болей в сердце с курагой, изюмом, грецким орехом, лимоном и медом. Токсины из-за технологии сушки

Польза сухофруктов доказана неоднократно. Они богаты микро- и макроэлементами, витаминами, что делает их незаменимыми для приема в пищу. Поскольку сухофрукты не имеют искусственных красителей и добавок, то их употребление приносит пользу организму. Одним из таких продуктов является курага - польза и вред для организма которой рассмотрены ниже.

Что такое курага

В зависимости от разновидности высушенного абрикоса выделяют три вида сухофруктов:

• урюк (мелкий абрикос, высушенный с косточкой);
• кайса (крупный высушенный абрикос без косточки);
• курага (высушенный разрезанный пополам абрикос без косточки).

На сушку отводится примерно неделя, в течение которой из абрикоса испаряется влага, после чего он теряет до двух третей своего веса (из 3-4 килограммов выходит один). Если в процессе высушивания происходил контакт с влагой, то цвет изменяется на темно-коричневый. В промышленных масштабах в процессе сушки используется диоксид серы, который позволяет продукту оставаться ярко-оранжевым.

При длительном употреблении в пищу промышленно приготовленных сухофруктов, существует риск накапливания в организме диоксида, что может вызывать астму, аллергию, поражать лёгкие, бронхи. Если сухие абрикосы имеют винный вкус, то от них стоит отказаться, поскольку при сушке не была соблюдена технология. Правильно приготовленная курага – это ценнейший продукт, нашедший свое применение в кулинарии, медицине. Выделяют четыре сорта продукта: столовый, первый, высший, экстра.

Курага – калорийность

Продукт имеет сладкий или кисло-сладкий вкус, но достигается это не за счет добавления к нему сахара, а из-за содержащейся в нем глюкозы. Она не оказывает вред организму, не вызывает повышение инсулина в крови. Калорийность кураги (пищевая ценность на 100 граммов) составляет 215-241 Ккал. Сухофрукты нельзя назвать диетическими, но калории, содержащиеся в них легкоусвояемые, поэтому не вызывают ожирения.

Курага – состав

Как было отмечено ранее, сухофрукты богаты минеральными веществами, витаминами. В химический состав кураги входят:

• белки;
• витамины группы В;
• железо;
• калий;
• кальций;
• клетчатка;
• витамин А, Е, К, С;
• магний;
• марганец;
• медь;
• натрий;
• ниацин;
• никотиновая кислота;
• пектины;
• сахароза;
• селен;
• углеводы;
• фосфор;
• холин;
• цинк и пр.

Полезные свойства кураги

Сухофрукты за счет содержания большого числа микро- и макроэлементов благоприятно влияют на организм в целом. Сушеные абрикосы улучшают состояние кожи, выводят токсины и шлаки из организма, способствуют укреплению иммунитета. Рекомендованы к употреблению людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, сахарным диабетом. Они способны выводить избыток холестерина из организма.

При диабете врачи рекомендуют употреблять данный продукт, поскольку он нормализует работу поджелудочной железы, помогая выработке инсулина. Постоянное употребление в пищу помогает при анемии, борясь с закупоркой сосудов. Польза кураги для организма безгранична, поскольку она улучшает зрение, нормализует обменные процессы в организме, улучшает работу щитовидной железы, предупреждает развитие остеопороза.

Отвар из кураги

Использовать высушенные абрикосы можно использовать, чтобы приготовить отвар из кураги для лечения запора у детей. Для этого необходимо взять:

• 1 л воды;
• 100 г сухофруктов.

1. Перед приготовлением сухофрукты тщательно моют, затем заливают водой на полчаса, чтобы хорошо размягчить.
2. После помещают в теплую воду, доводя до кипения на медленном огне, настаивают час.

Чтобы приготовить отвар для приготовления льда в косметических целях, нужно взять:

• 1 л воды;
• 500 г кураги;
• мята;
• мелисса.

1. Промытые сухофрукты заливают водой и варят на протяжении 20 минут, после чего добавляется щепотка мяты и мелиссы.
2. Затем отвар необходимо оставить на огне еще на 15 минут.
3. Приготовленную смесь снимают, разливают по формочкам для замораживания.
4. Полученным льдом натирают кожу лица, декольте для придания ей эластичности, здорового вида.​

Настой из кураги

Для максимального сохранения всех питательных веществ сухофруктов, готовят настой из кураги. С этой целью фрукты тщательно моют, а затем заливают кипяченой водой. Оставляя настаиваться на протяжении не менее 5 часов. Настой предпочтительно применять, если имеются сердечно-сосудистые заболевания, проблемы с почками. Настой оказывает мягкий мочегонный эффект, способствуя снятию отеков.

Курага для желудка

Если не злоупотреблять употреблением сушеного абрикоса, то курага для желудка будет полезной для улучшения пищеварения. Ее можно употреблять в качестве отваров, настоев. Кроме этого, хорошо зарекомендовали себя сухофрукты в диетической кулинарии – можно добавлять к кашам, десертам. Сушеный абрикос улучшает работу желудочно-кишечного тракта, препятствует развитию запоров, улучшает метаболизм. Чрезмерное употребление, наоборот, наносит вред ЖКТ.

Польза кураги для сердца

Натрий, калий и магний, содержащиеся в сухофруктах, делают незаменимой курагу для сердца. Она помогает при атеросклерозе, аритмии, спазмах в сосудах. Гипертоникам поможет бороться с высоким артериальным давлением. При пониженном давлении имеются противопоказания – сухофрукты можно употреблять в минимальных количествах. Железо, коим богат высушенный абрикос, помогает повысить уровень гемоглобина.

Чем полезна курага для женщин

Продукт помогает привести к норме гормональный фон у представительниц прекрасного пола. Доказана польза кураги для организма женщины при похудении и в борьбе с лишним весом. Она обладает слабительным свойством. Витамины групп А и Е помогут коже оставаться молодой и упругой. Доказана польза сухофруктов при борьбе со злокачественными новообразованиями благодаря наличию антиоксидантов. Сушеные фрукты используют для приготовления масок и отваров, используемых при проблемах с кожей и волосами.

Чем полезна курага для мужчин

Являясь источником клетчатки, она способна нормализовать работу кишечника, а это благотворно влияет на кровообращение, происходящее в органах малого таза. Как следствие, происходит профилактика развития простатита и потенции. Польза кураги для мужчин заключается и в том, что происходит улучшение работы яичек, улучшается выработка сперматозоидов и нормализуется гормональный фон.

Курага при беременности – польза и вред

Вынашивая ребенка, каждая женщина должна ответственно подходить к выбору продуктов питания. Каковы польза и вред кураги при беременности? Во-первых, стоит исключить ее всем, у кого есть предрасположенность к аллергии, пониженное артериальное давление и астма. Во-вторых, добавлять продукт к своему рациону необходимо постепенно, наблюдая за реакцией организма. Выбирая сухофрукты, стоит отдать предпочтение матовым, а не ярким, блестящим фруктам. Оптимальным вариантом будет употребление абрикосов, высушенных самостоятельно.

Беременность – трудный и ответственный период для каждой женщины, поэтому есть несколько способов облегчить токсикоз, избавиться от стресса и авитаминоза, улучшить состояние ногтей и волос, помочь укреплению костной системы плода и улучшить свое здоровье.

Для приготовления коктейля понадобится:

• 1 л воды;
• 100 г кураги;
• 1 ст. л. натурального меда.

1. Сушеные абрикосы необходимо промыть, положить в кастрюлю (для этих целей лучше брать эмалированную посуду).
2. Все залить горячей водой и поставить на огонь на двадцать минут, после чего процедить.
3. Сваренные сухофрукты тщательно перетереть, смешать с компотом, куда добавить мед.
4. Полученный состав хорошо взболтать и можно употреблять в пищу.​

Для фруктового салата нужны такие ингредиенты:

• 3 ст. л. кураги;
• 6 ст. л. овсяных хлопьев;
• 3 ч. л. меда;
• 600 г йогурта;
• 1 яблоко;
• 1 груша;
• 1 морковь.

1. На первоначальном этапе курагу моют и замачивают на 15 минут.
2. Фрукты нарезают кубиками, добавляют к ним натертую морковь.
3. Вымоченные сухофрукты измельчают и добавляют к смеси. Затем вводят овсяные хлопья и мед, после чего все заправляется йогуртом.
4. Полученный салат оставляют на 7 минут пропитаться.

Сколько кураги можно съедать в день

Не нанесет вред организму, если употреблять не более 100-120 г сушеного абрикоса, поскольку продукт может вызывать раздражение кишечника. Суточная норма кураги – это 3-5 плодов, которые способны насытить организм необходимыми питательными веществами. Для того чтобы получить максимально возможное число витаминов и микроэлементов, рекомендуется употреблять сухофрукты на протяжении дня и стараться не подвергать их термической обработке (так сохраняются все полезные свойства сушеного абрикоса для организма).

Видео

Курага является отличным заменителем конфет и прочих сладостей, помимо этого ее часто используют в лечебных и профилактических целях. Особенно полезен данный продукт для представительниц прекрасного пола. Итак, познакомимся с ним поближе.

Химический состав, виды и калорийность кураги

Современные торговые точки предлагают широчайший ассортимент различной продукции, отыскать среди него курагу не составит труда. Но как в этом изобилии выбрать действительно ценный и полезный продукт? Курага может быть четырех сортов: столового, первого, высшего и экстра. По сути, это высушенные плоды абрикоса, но полезны далеко не все из них.

Массовые производители для приготовления продукта используют диоксид серы, придающий кураге ярко-оранжевый цвет и весьма привлекательный внешний вид. Этот химикат довольно вреден для человеческого организма, поэтому покупать следует желтую курагу, полученную исключительно натуральным путем.

Курага способна сохранять при сушке до 98% всех имеющихся полезных свойств, а их у нее немало. В составе кураги присутствуют:

• Пектин, улучшающий работу эндокринной системы.
• Каротин, участвующий во многих обменных процессах организма.
• Глюкоза и фруктоза, восполняющие энергетические запасы.
• Витамины: С, А, Е и группа В.
• Микроэлементы: , калий, магний и .
• Органические кислоты, помогающие организму усваивать минералы и витамины.

В ста граммах готового продукта содержится: 50г углеводов, 5,2г белков, 0,3г жиров. Таким образом, общая калорийность кураги составляет около 240Ккал.

Для получения килограмма лакомства, требуется не менее трех килограммов спелых свежих плодов абрикоса. Более мелкие его сорта сушат с косточкой и называют «Урюком». Целые плоды, высушенные без косточки, именуются «Кайсой». Если же из такого плода была вынута косточка, а ее ядро поместили обратно в абрикос – это «Аштак». Курагой же правильно называть высушенные половинки плодов.

Полезные свойства продукта

Химический состав кураги наделяет ее массой полезных свойств. Ее употребляют в качестве жаропонижающего, болеутоляющего и общеукрепляющего средства, а также для лечения и профилактики многих заболеваний:

Благодаря мягкому слабительному эффекту, сухофрукт является отличным средством профилактики запоров, и настоящим спасением для людей, страдающих от данной проблемы. В отличие от медикаментозных препаратов, это натуральное средство не только устраняет запор, но и нормализует работу всей пищеварительной системы, улучшает метаболизм.

Витамин А незаменим для полноценной работы органов зрения. При его недостатке приостанавливается поглощение свободных радикалов, переизбыток которых приводит к катаракте и прочим заболеваниям.

Курагу рекомендуется включить в ежедневный рацион людям с нестабильным кровяным давлением. Натрий и калий, присутствующие в ее составе нормализуют его уровень и работу в целом. Мужчинам калий поможет ускорить развитие и рост мышечной массы.

Каротин, входящий в состав продукта, принимает активное участие во всех процессах человеческого организма и обладает общеукрепляющими свойствами. Он необходим для сердца и сосудов, гормональной, эндокринной, пищеварительной и иммунной систем.

Но чтобы все достоинства кураги принесли максимальную пользу, ее следует правильно выбирать и употреблять. Покупать нужно плоды, обладающие естественным матовым цветом, допустимым считается едва заметный сероватый налет (он образуется в процессе сушки).

Употреблять сухофрукты лучше в первой половине дня, так как в это время организм лучше усваивает и распределяет минералы и витамины. Суточной нормой для взрослого человека считается 100 граммов продукта.

Курага для женского организма

Польза продукта для женского организма заключается в комплексном анти возрастном воздействии. При правильном употреблении, курага может поспособствовать омоложению, избавлению от лишнего веса, улучшению качества волос, ногтей и кожи, решению проблем в половой сфере. Итак, обо всем по прядку:

Клетчатка и пектин помогут устранить проблемы с кишечником и защитят от , при этом организм будет полноценно очищаться от шлаков, токсинов и радионуклидов. Таким же образом из него выводится излишний холестерин, наносящий непоправимый вред сосудам и венам. Поэтому курага поможет решить проблемы ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), сердечно сосудистой системы, избавиться от варикоза и предотвратить появление тромбов.

Витамины, входящие в состав продукта способствуют улучшению зрения и качества кожи и волос, возвращают женщине молодость и красоту. Причем регулярное употребление кураги значительно снижает риск различных опухолевых образований. А отвары и настои из нее, благодаря мягкому мочегонному и иммуноукрепляющему эффекту, помогут избавиться от проблем мочеполовой сферы.

Дамам, которые следят за фигурой, курага сумеет заменить сладости и не прибавит лишних килограммов, а для будущих мам – это целый витаминный комплекс, необходимый для развития здорового малыша.

Незаменимым является продукт для женщин, у которых проблемы с гормональным фоном, эндокринной системой и . Им необходимо употреблять ежедневно 100гр кураги, не подвергшейся тепловой обработке.

Во время просмотра видео Вы узнаете о пользе и вреде кураги.

Основными поставщиками кураги в Россию являются Азия, Кавказ и Турция. Женщины этих стран во все времена обладали густыми , упругой кожей и редкой склонностью к полноте, несмотря на то, что практически все они являлись многодетными мамами. Пора и всем остальным представительницам прекрасного пола оценить вкус и пользу кураги, чтобы быть всегда красивыми и здоровыми.

Курага – это высушенные плоды абрикоса. При ее производстве производители часто используют химические препараты, позволяющие придать сухофрукту более аппетитный вид. В свою очередь максимальная полезность сохраняется при высушивании плодов старыми дедовскими методами, на открытом воздухе под солнечными лучами.

Если во время сушки на фрукты попадает влага, то курага приобретет более темный цвет. Сероватые, блеклые плоды выходят в том случае, если при сушке их не обрабатывали химическими препаратами. Подобную обработку в основном осуществляют при оптовом производстве, с целью улучшение товарного вида.

Сухофрукт может иметь и коричневый оттенок. Если продукт имеет привкус вина, есть его ни в коем случае нельзя. Это означает, что при его производстве были использованы испорченные фрукты. Хорошая курага имеет сладковатый вкус или с легкой кислинкой.

Польза сухофрукта доказана и разнообразна, это:

• Вывод холестерина.
• Нормализация работы поджелудочной железы.
• Улучшение процессов кроветворения.
• Предупреждение возникновения остеопороза.
• Нормализация сердечной деятельности.
• Улучшение работы «щитовидки».

Курага так же содержит витамины:

• Витамин С . Укрепляет защитные силы организма, является антиоксидантом.
• Витамин группы А . Активирует выработку коллагена, таурина и гиалуроновой кислоты, половых гормонов.
• Витамины РР . Принимает участие в метаболизме, расщеплении гликогена до глюкозы, биосинтетических процессах, нормализации дыхания тканей.
• Группа В . Решение проблем со зрением, повышение уровня железа в крови, обменные процессы.

Использование в народной медицине

Какова польза кураги при лечении конкретных заболеваний? Достаточно существенная. Например, при стабилизации работы пищеварительной системы. Конкретнее – курага рекомендуется людям, страдающим проблемами со стулом. Несколько сушеных плодов залитых кипятком, настоянных 5-7 ч, позволяют смягчить стул. Главное, принимать полученный настой выпить натощак.

Применение кураги, как у детей, так и у взрослых, восполняет недостаток витаминов и микроэлементов. При этом можно полностью отказаться от приема таблетированных препаратов.

Сухофрукт снижает артериальное давление, поэтому рекомендован гипертоникам, применяется в лечении сбоев работы «щитовидки», заболеваний почек. Велика польза кураги при профилактике нарушений зрения, для лечения железодефицитной анемии. Систематический прием в пищу становится прекрасной профилактикой онкологических заболеваний. Продукт эффективно очищает организм от радионуклидов, свободных радикалов и тяжелых металлов.

Лакомство рекомендуется диетологами для нормализации веса. С этой же целью назначаются разгрузочные дни, в которые пациент потребляет лишь курагу и напитки без содержания сахара. Норма потребления в день составляет 500 г, разделенные на 5-6 приемов. Такие же «абрикосовые» дни раз в неделю полезны «сердечникам».

Важно! Наиболее эффективным употребление кураги является в естественном виде. Использование в составе блюд менее полезно, хотя и очень вкусно. Лучшего результата можно добиться при сочетании кураги с крупами. Отличная комбинация: курага – овсянка.

Курага польза и вред для организма женщины

Наиболее актуально для женщин принимать курагу во время беременности и лактации. В этот ответственный отрезок жизни, здоровье будущей мамы имеет огромное значение, так как всецело влияет на здоровье ребенка.

Курага это:

• Щадящее средство от запоров.
• Восполнение дефицита железа.
• Устранение отеков.
• Нормализация деятельности сердца.
• Выведение из организма шлаков, тяжелых металлов, токсинов.
• Решение проблем с почками и «щитовидкой».
• Помощник при высоком давлении.
• Если женщине запрещено употребление сахара, то курагу понемногу можно.

Противопоказания для употребления кураги

Курага – это не только польза. Существует ряд заболеваний, при которых употребление сухофрукта противопоказано.

• При сахарном диабете нужно с осторожностью подходить к объему потребляемой кураги, так как в ней находится много глюкозы и фруктозы, а они вызывают приступы гипогликемии.
• Людям, страдающим лишним весом, а так же беременным женщинам, не следует злоупотреблять применением кураги. Она может провоцировать излишний набор веса.
• При наличии в анамнезе аллергических реакций на продукты сухофрукт может вызывать сыпь, отечность и даже приступы астмы.
• Лакомство не рекомендовано к частому и в больших объемах применению людям, имеющим хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно язвенные болезни, так как способно провоцировать проблемы с ЖКТ.
• Не стоит есть гипотоникам и беременным женщинам, страдающим пониженным давлением.

Здравствуйте, уважаемые читательницы!

Каждому из нас с детства знакома курага, из которой наши мамы варили вкусные компоты, добавляли в овсянку, делали всевозможные десерты. Этот удивительный сухофрукт имеет приятный вкус, тонкий аромат, в меру упругую текстуру мякоти и цветовую гамму желто-оранжевого спектра.

С давних времен народные целители по праву считают, что курага несет людям энергию Солнца, одновременно передавая им частичку природной силы Земли. Однако польза кураги для организма человека, равно, как и вред, зависят всецело от ее химического состава, который представлен большим количеством витаминно-минеральных компонентов.

Сегодня этот сухофрукт используют, как отличную альтернативу сахаросодержащим продуктам с массой полезных свойств. Его успешно применяют не только в кулинарии, но и в народной медицине для борьбы с проблемами сердечно-сосудистой системы, патологией органов пищеварения или щитовидной железы.

Курага позволяет человеку поднять настроение, зарядиться энергией, насладиться приятным вкусом. Однако при всех положительных моментах употребление этого сухофрукта для определенной категории людей имеет свои противопоказания.

Поэтому для того, чтобы вы имели полное представление о кураге, я расскажу, что входит в ее состав, какой энергетической ценностью она обладает, какие у нее имеются плюсы или минусы. А еще я поделюсь с вами некоторыми рецептами, чтобы вы с максимальной пользой для себя могли использовать этот удивительный сухофрукт, сохранив у него все полезные свойства.

Для тех, кто считает, что курага, урюк и сушеные абрикосы это одно и то же, я уточню. Да, исходным сырьем для производства этих продуктов являются спелые плоды абрикоса. Однако все дело в технологии . При естественных условиях высыхания абрикосовых плодов вместе с косточкой на солнце получается урюк.

А вот плоды, высушенные в специальных для этого сушильных камерах без косточек – это уже курага. Этот качественный продукт имеет плотную текстуру мякоти, медово-пряный вкус и оранжевый оттенок. Калорийность его 100 граммов составляет 200 ккал .

В процессе высушивания свежие плоды теряют при испарении большую часть своей жидкости, из-за чего готовый продукт приобретает большую сладость из-за повышенной концентрации тут фруктозы и глюкозы.

Наличие этих нутриентов, в отличие от сахара, очень важно для человека. Ведь они медленнее всасываются через стенки кишечника, позволяя организму более длительное время получать для себя энергию.

Курага очень полезна как для мужчин, женщин, так и детей. Термическая обработка не мешает по максимуму сохранить все полезные вещества спелых фруктов, здесь содержится:

1. Букет витаминов из группы А, В, Е, РР, С. В 100 граммах кураги их содержится от 5 до 12% суточной нормы.
2. Комплекс важных микроэлементов:

• Железа;
• Калия;
• Меди;
• Фосфора;
• Магния.

• Триптофанов;
• Изолейцинов;
• Лизинов;
• Треснинов.

Действие кураги на организм человека

Благодаря уникальному сочетанию в кураге полезных химических веществ, она обладает превосходными:

• Противовоспалительными;
• Отхаркивающими;
• Обезболивающими;
• Мочегонными;
• Общеукрепляющими;
• Жаропонижающими;
• Слабительными;
• Иммуностимулирующими свойствами .

Ее употребление врачи, диетологи и народные целители рекомендуют людям для укрепления организма, похудения, профилактики или лечения ряда заболеваний. Ведь она позволяет:

1. Стабилизировать работу миокарда;
2. Нормализовать инсулиновую функцию поджелудочной железы;
3. Стимулировать перистальтику кишечника;
4. Уменьшить риск возникновения инфаркта;
5. Противостоять атакам иммунных заболеваний;
6. Снизить уровень холестерина;
7. Повысить гемоглобин и качественные показатели крови;
8. Справиться с анемией;
9. Бороться с гипертонией или заболеваниями эндокринной системы;
10. Предотвратить рост раковых клеток или образования тромбов;
11. Укрепить сосудистые стенки;
12. Улучшить зрение и кроветворение;
13. Поддерживать в норме кислотно-щелочной баланс.

При этом хочу отметить отдельную пользу кураги:

Для взрослых

За свои необыкновенные качества и полезные свойства курагу издавна называют «женским десертом ». Ее регулярное употребление позволяет представительницам прекрасного пола:

• Очистить организм от радионуклидов, шлаков или токсинов;
• Улучшить состояние кожи, волос, ногтевых пластин;
• Отодвинуть процессы старения;
• Увеличить выработку коллагена и эластина;
• Нормализовать гормональный фон;
• Предупредить тромбообразование;
• Избавиться от запоров;
• Предотвратить рост злокачественных новообразований.

Этот сухофрукт гинекологи рекомендуют ввести в рацион питания женщин при обильных месячных для поднятия гемоглобина и предотвращения железодефицитной анемии. А для беременных его употребление будет только способствовать нормальному внутриутробному развитию будущего малыша.

Что же касается мужского населения, то курага благотворно влияет на их:

1. Состояние сердечно-сосудистой системы;
2. Стабилизации потенции;
3. Повышение сексуального влечения;
4. Снятие приступов агрессии, раздражительности или нервозности.

Для детей

Сегодня курага для наших детей является прекрасной натуральной альтернативой чипсам, сухарикам, непонятным «шоколадным» конфетам, которые приносят только вред их неокрепшему организму. При этом только 5 съеденных ребенком штучек кураги позволят получить ему суточную норму железа, кальция и других полезных веществ для:

• Профилактики анемии;
• Получения дополнительного потока энергетических сил;
• Активизации мозговой деятельности;
• Укрепления костной системы;
• Стимулирования развития детского организма и его быстрого роста.
• Улучшения усвоения из продуктов питания витаминов и минералов.

При всех положительных характеристиках курагу, как взрослые, так и дети должны употреблять в меру. С особой осторожностью к ней должны относиться люди с:

1. Хроническими заболеваниями пищеварительной системы;
2. Индивидуальной непереносимостью;
3. Сахарным диабетом;
4. Панкреатитом;
5. Гипотонией;
6. Аллергией на абрикосы.

Покупать ее всегда нужно из крупных чистых плодов, со средней жесткостью и упругостью. При этом предпочтение следует отдавать сухофруктам без винного привкуса бледно желтого цвета со слегка сероватым оттенком, которые присущи правильному натуральному продукту.

А вот от кураги с ярко насыщенным оранжевым цветом лучше всего отказаться. Так как здесь абрикосовые плоды обрабатываются специальными сернистыми соединениями для улучшения товарного вида готовой продукции, но вредными для организма человека.

Что же касается кулинарной обработки данного сухофрукта, то его используют для:

• Приготовления вкусных настоев или компотов;
• Добавок в разнообразные кисели, желе или муссы;
• Фруктовых соусов или подливок в протертом состоянии.

Сегодня наиболее распространенным рецептом большинства хозяюшек перед началом зимнего периода является иммуностимулирующая смесь на меду из равного количества, пропущенных через мясорубку или блендер:

1. Кураги;
2. Изюма;
3. Чернослива;
4. Лимона.

Съедая всего чайную ложку этой вкусной смеси перед работой или школой, можно обезопасить себя и своих детей от вирусных инфекций

Даже школьник знает, насколько полезны для человека . Особой популярностью среди населения нашей страны пользуются два представителя этой категории растительных продуктов: чернослив и . Последнюю часто покупают сердечники и люди, страдающие гипертонией. А какова польза этого сухофрукта конкретно для женского здоровья? На этот вопрос вам даст ответ настоящий материал – .

Курага для здоровья

Курага - это высушенный, а вернее сказать вяленый . Для изготовления данного вида сухофруктов используют абрикосы высокого качества, собранные с деревьев крупноплодных калированных сортов. Фрукты подвергают высушиванию под солнечными лучами. В среднем нужна только неделя, чтобы они превратились в итоге во вкусную курагу. Правда, расход свежих абрикосов понадобится немаленький: из нескольких килограммов спелых плодов получают всего лишь 1 кг оранжевых сухофруктов. Интересно, что самыми крупными производителями вяленого абрикоса в мире являются две страны: Турция и США.

Состав кураги отличается многообразием питательных компонентов. В него включены вещества как органического, так и минерального происхождения. К группе первых относятся:

• протеины;
• пектин (растворимая клетчатка);
• каротиноиды, в том числе провитамин А, обладающие антиоксидантной активностью;
• витамины Е, С, группы В;
• органические кислоты;
• сахара (глюкоза и фруктоза).

Минеральные соединения сушеных оранжевых плодов - это кальций, калий, магний, железо. Вяленые абрикосы практически не содержат жиров: в 100 г продукта указанных веществ присутствует всего 0,3 г. Из-за этого калорийность растительного лакомства невелика: чуть больше 215 кКал.

Чем полезна курага для женщин

Какова же ценность кураги с точки зрения положительного воздействия, оказываемого ею на организм женщины? Да просто огромная! И обусловлена она полезными компонентами, формирующими данный сухофрукт.

Употребление кураги в пищу позволяет сохранять отличную физическую форму. Этот продукт делает женскую фигуру стройной и великолепно борется с ожирением. Все эти эффекты наступают благодаря лакомству вяленым абрикосом, если кушать последний вместо привычных калорийных сладостей: конфет, печенья, молочного шоколада, пирожных и т.п.

Курага - замечательное природное средство для детокса организма женщины. Она выводит из тела массу токсинов: радионуклиды, яды, продукты переработки. Вдобавок ежедневное употребление кураги в пищу значительно снижает уровень «плохого» холестерина в крови, тем самым уменьшая риск развития инсульта и атеросклероза.

Выше уже упоминалось о том, что курагу особенно любят гипертоники и сердечники. И не зря, ведь данный продукт положительно действует на функционирование органов сердечно-сосудистой системы. В частности, включение в рацион кураги приводит к тому, что стенки капилляров становятся более крепкими и приобретают эластичность, выравнивается сердечный ритм, прекращаются или, по крайней мере, сокращаются по частоте приступы тахикардии. Оказывает вяленый абрикос на женский организм и противотромбическое влияние.

Женщины, страдающие запорами, - а таких немало - обретут в кураге хорошего помощника по борьбе с этой проблемой. Благодаря пектину вяленый абрикос способствует мягкому и своевременному очищению кишечника от продуктов распада. Любопытный факт: количество клетчатки, содержащееся в сушеных плодах, превышает таковое, характерное для спелых оранжевых фруктов в 9 раз!

Те дамы и барышни, для которых актуален вопрос устранения отеков, также будут весьма благодарны кураге, если станут регулярно ею лакомиться. Дело в том, что данная разновидность сухофруктов обладает мочегонным эффектом, то есть выводит из организма лишнюю жидкость. Это, к слову, и для важно, поскольку зачастую жировые отложения оказываются на поверку застоем воды в тканях, связанной солью. Особенно указанное свойство ярко выражено у отвара сушеных абрикосов.

Многие женщины сегодня мучаются от анемии. В первую очередь это касается беременных представительниц прекрасного пола. Так вот, снижение уровня белка гемоглобина в крови можно ликвидировать, если ежедневно съедать хотя бы 100 г свежей кураги. В ней много железа, что и дает соответствующий результат. По этой же причине курагу рекомендуется включать в рацион женщинам, чьи менструации сопровождаются чрезвычайно обильными кровотечениями.

За счет наличия в сушеном абрикосе кальция, каротиноидов и аскорбиновой кислоты он приносит пользу , и костям. Телесные покровы при частом употреблении кураги в пищу становятся более эластичными, увлажненными, упругими, гладкими, приобретают здоровый румянец и красивый оттенок, начинают сиять изнутри. Волосы под воздействием питательных соединений сушеного абрикоса лучше растут и меньше выпадают, к ним возвращается их природный блеск и первоначальная структура.

Присутствие в кураге делает данный растительный продукт натуральным противораковым средством. Курагу можно использовать в качестве профилактического лакомства, особенно при наличии высокого риска возникновения злокачественных новообразований.

Вяленый абрикос нормализует работу органов репродуктивной системы женщины. Это значит, что его следует чаще кушать, чтобы предотвратить или вылечить бесплодие. Для беременных курага важна из-за снабжения необходимыми биологически активными и минеральными веществами организма будущего ребенка, которого те носят под сердцем.

Отмечается благотворное влияние сушеных абрикосов на функционирование эндокринных желез, органы мочевыделительной системы (в частности, почек и щитовидки), иммунитет.

Вкусные и полезные рецепты для женщин с курагой

• Витаминная смесь .
  Возьмите курагу, пчелиный , ядра - все по 250 г, а также 1 . Сухофрукты промойте, высушите. Лимон обдайте кипятком, затем порежьте дольками, при этом косточки удалите. Подготовленные ингредиенты пропустите через мясорубку, добавьте в полученную массу мед и перемешайте. Витаминную смесь храните в стеклянной банке с закручивающейся крышкой в холодильнике. Рекомендуемый прием: по 1 ст.л. 2 раза в сутки за 30 минут до еды. Детям следует сократить дозировку до 1 ч.л. дважды в день. Витаминная смесь с курагой полезна беременным и кормящим женщинам, людям с больным сердцем, с нарушениями сна, с расшатанной нервной системой, с железодефицитной анемией.

• Коктейль для похудения .
  Состав: свежевыжатый , 300 г кураги. Вяленый абрикос запарьте кипятком, затем измельчите его в блендере. Получившееся в итоге фруктовое пюре соедините с персиковым соком и взбейте эту смесь миксером. Готовый коктейль выпейте в течение суток.

Вяленый абрикос нельзя употреблять в пищу тем людям, у которых диагностирована пищевая и сезонная аллергия, сахарный диабет. Также не рекомендуется лакомиться курагой в случае наличия у вас индивидуальной непереносимости компонентов сухофрукта и диареи.