Правильное похудение: что есть вечером на ужин. Что можно съесть вечером, чтобы не поправиться? Актуально худеющим

Сейчас множество людей выбирают здоровый образ жизни и, стремясь сбросить лишний вес, стараются подобрать оптимальный вечерний рацион. Какие продукты, что можно есть на ночь при похудении, от чего лучше отказаться и как побороть навязчивое желание целиком проглотить холодильник вечером - расскажет статья.

Можно ли есть вечером худеющим?

Бытует мнение, что люди, желающие сбросить злосчастные килограммы, должны напрочь забыть о слове “ужин”. Однако понятно, что пустой желудок не даст покоя, так что поесть вечером необходимо. Но что можно есть по вечерам, чтобы похудеть? Мудрые диетологи еще и утверждают про опасность долгого голодания: не получая достаточного количества питательных веществ на ночь, человеческий организм дальновидно запасается жирами. В этом виноваты специальные белки-ферменты, перераспределяющие питательные вещества. Жир - энергия, расходуемая человеческим телом в самую последнюю очередь. Получается, кушать нужно. Что можно есть на ночь худеющим?

Базовые правила вечернего рациона гласят, что необходимо подождать, прежде чем валиться с полным животом в кровать. В зависимости от продуктов время переваривания, в среднем, должно равняться двум часам. Нежелательно ложиться раньше этого срока - грозит обернуться плохим самочувствием поутру. Ваш желудок, вместо того чтобы заслуженно отдыхать ночью, трудился, как негр на плантации. Бывает и так, что еда не успевает перевариться, и внутри организма происходит процесс гниения. Отвратительная ситуация.

Рассмотрим, какие продукты следует употреблять в пищу вечером, чтобы с утра не возникало дискомфорта в пищеварительной системе. Определимся, что лучше есть вечером, чтобы похудеть.

Что можно есть на ночь при похудении: список продуктов

Важно, чтобы употребляемые продукты не были высококалорийными и переваривались максимум за 2 часа. Что можно есть вечером, когда худеешь? Белки с малой долей сложных углеводов - вот что кушать на ночь, чтобы похудеть. Это мясо индейки, курицы, нежирной рыбы. Морепродукты прекрасно отвечают на вопрос, что есть на ночь, чтобы похудеть. Легкие и малокалорийные, морские дары, употребленные вечером, обогащают организм человека необходимыми витаминами и микроэлементами.

Вспомним про обезжиренный творог и сопутствующие кисломолочные радости, сметану, простоквашу и ряженку. Яйца в виде омлета станут достойным дополнением в вечернем меню к тому, что нужно есть. Чтобы похудеть, приготовьте вечером омлет на пару, посыпьте зеленью и наслаждайтесь.

Полезным лайфхаком, что можно кушать вечером, чтобы похудеть, считается выбор продуктов, которые, попадая в организм, заставляют его усиленно работать, тем самым сжигая калории. Вы спросите: “Что есть на ночь для похудения?” Овощи и несладкие фрукты справляются с задачей диетического питания вечером на все 100 процентов. Лук, огурцы, капуста, сельдерей, морковь, ананас и яблоко - с маленькими оговорками годятся для вечернего банкета. Просто немногие фрукты подходят для того, что можно кушать на ночь, чтобы похудеть. Цитрусовые продукты могут навредить людям с повышенной кислотностью желудка, вызвать неприятный дискомфорт. Говоря о полезных продуктах для похудения, стоит обязательно вспомнить орехи. Когда худеешь, что можно есть вечером? Любые орехи в малом количестве вечером подойдут. Орехов не следует кушать слишком много - они жирные и калорийные, пару горсточек на ночь хватит.

Что нельзя кушать вечером, чтобы похудеть

Если вы озабочены, что можно есть на ночь, чтобы похудеть, то ответ достаточно прост. Вычеркните из меню жареные и острые мясные блюда, высокоуглеводистые продукты вроде макарон, круп и мучного. Жаркое из свинины, домашняя фасоль, грибы с жареным лучком - ничто из этого не входит в категорию “что можно есть вечером при похудении”. Не увлекайтесь сладкими продуктами на ночь: конфеты, тортики, шоколад и пирожки оставьте на первую половину дня. Помните знаменитую пословицу: “Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу”? С утра организм готов принять большой объем пищи и не стоит ему отказывать, что кушать. Вечером, чтобы похудеть, правила питания полностью противоположные, ведь скорость метаболизма понижается. Не наедайтесь на ночь тяжелой пищей - потом пожалеете.

С фруктами и овощами при похудении ситуация самая сложная. Что съесть на ночь, чтобы похудеть? Картофель категорически не подходит для употребления на ночь. Можно позволить себе совсем немного, и он должен быть отварным, а не жареным. Что можно кушать вечером? Худеющим нежелательно есть овощи семейства бобовых - организм не справится с перевариванием вовремя. Грибы также неуместны на ночь по этой же причине. Гриб состоит из хитина, и это не то, что можно кушать на ночь худеющим.

Становится понятно, что нельзя и что можно есть при похудении вечером. Жиры и углеводы - нет, за редким исключением. Белки и богатые клетчаткой продукты - то, что можно есть перед сном при похудении.

Выяснив, что можно кушать вечером, чтобы похудеть, рассмотрим напитки, подходящие для организма людей, жаждущих стать здоровыми и крепкими.

Кисломолочные натуральные продукты обладают всеми свойствами для благоприятного сна и спокойного утра. Полезные бактерии благоприятным образом влияют на желудочно-кишечный тракт, приводя к обновлению и очищению организма. Травяной чай на ночь способствует расслаблению и мирному сну, а сытный овощной сок вечером поможет получить необходимые витамины и микроэлементы без потребления лишних калорий на ночь.

Алкогольные напитки, как и высокоуглеводная, тяжелая пища, не входят в категорию того, что можно кушать при похудении вечером. Газированные напитки и сладкие фруктовые соки стоит исключить вечером. Первые раздражают желудок ночью, мешая нормальной работе системы ЖКТ. Вторые богаты быстрыми углеводами и противоречат базовому правилу об углеводах, что можно есть вечером. Чтобы похудеть, соки на ночь пить не рекомендуется.

Все мы знаем, что плотно кушать на ночь нельзя. Это не только грозит отложением жировых запасов, но и ухудшением самочувствия, а возможно, бессонницей из-за наполненного желудка. Но и с обратной стороны, засыпать в муках голода противоестественно и неприятно, возможно также падение уровня глюкозы в крови, что приведет к плохому самочувствию утром.

Мало кто может уснуть под урчание своего голодного живота и навязчивые мысли о еде. Если вы все-таки смогли уснуть голодным, большая вероятность, что вы проснетесь среди ночи, плюнете на все и пойдете на кухню. Ищем золотую середину! Вечером не нужно голодать, просто ужин должен быть легким. Поэтому вечером нужно обязательно кушать. Сегодня на сайте сайт мы расскажем какие продукты можно и нужно кушать вечером, а какие нельзя.

Продукты для вечернего меню

Исключаем пищу, с содержанием углеводов. Углеводы нужно есть утром и днем. Конечно, лучше всего, если это будут продукты с низким гликемическим индексом. Они не вызывают резкое повышение сахара и выброс инсулина, а потом наступление острого голода.

Конечно, иногда можно побаловать себя любимой сладостью, кусочком тортика, булочки и пирога, но только в первой половине дня.

Включаем в вечернее меню продукты, состоящие преимущественно из белка, клетчатки, богатые минеральными веществами и витаминами и минимальным количеством жира, сахара и простых углеводов.

1. Молочные нежирные продукты - кефир, йогурт, творог, нежирные сорта сыра, молоко. Они содержат белок, который является строительным материалом для наших клеток, а также кальций - он снимает стресс и успокаивает нервную систему.
2. Клетчатка, овощи . Овощи можно кушать вечером в любом виде. Тушеные, отварные блюда, состоящие из моркови, капусты, тыквы, кабачков, баклажанов, помидоров, болгарских перцев снабжают организм необходимой клетчаткой, витаминами, минеральными веществами и антиоксидантами. Картофель тоже сюда входит, но его употребление нужно ограничить и уменьшить по сравнению с другими овощами.
3. Салаты из свежих овощей . Свежие салаты из овощей и зелени хорошо подходят для вечернего меню, особенно летом. Только не стоит заправлять их жирным майонезом. Небольшое количество растительного масла, подсолнечного или оливкового подойдет лучше для этих целей. В них можно добавлять нежирное мясо.
4. Рыба и морепродукты . Креветки, кальмары, морская рыба также содержат легко усваиваемый белок, незаменимые жирные кислоты, фосфор. Смело включайте морепродукты в свой рацион.
5. Нежирное мясо птицы : куриная грудка, индейка. Жирное мясо свинины, говядины на ночь кушать нельзя. А вот легкое диетическое мясо птицы хорошо подходит для вечерней трапезы. Также можно включить нежирную говядину в небольших количествах.
6. Сухофрукты богаты минеральными веществами, но также в них много сахара. Несколько штучек вечером не повредит. А так их лучше кушать в первой половине дня.
7. Хлеб стоит выбирать цельнозерновой , с отрубями, преимущественно состоящих из ржаной муки.
8. Яйца также можно кушать вечером. Но, если вы находитесь в процессе похудения, лучше есть именно яичный белок без желтка или с небольшим его содержанием. Например, омлет из 3 белков и 1 желтка.

Как видите, выбор очень велик и из перечня продуктов можно готовить на вечер самые разнообразные блюда. Есть лучше всего за 2 часа до сна, в крайнем случае за 1 час.

А что делать, если захотелось кушать поздно вечером? Об этом расскажет Татьяна Рыбакова в своем видео-блоге.

Даже после продуктивного дня, оснащенного тренировками и диетой, люди не застрахованы от аппетита в ночное время. Весь день можно сдерживаться, чтобы не съесть вредную пищу, но к наступлению позднего вечера аппетит усиливается. Происходит срыв, поедание гораздо большего количества продуктов, чем требуется организму. В итоге появляются наеденные лишние килограммы. Выход есть. Рассмотрим, что можно есть на ночь.

Какие продукты можно съедать на ночь

Разные продукты перевариваются с разной скоростью. От этого зависит, можно будет позволить себе небольшой кусочек поздним вечером или это крайне нежелательно. Ответим на наиболее популярные вопросы от худеющих людей.

Можно, он насыщен аминокислотами и казеином. Съев творог жирностью менее 8 процентов, вы понизите уровень инсулина в крови. Однако съедать творог можно лишь небольшой порцией за 2 часа до сна, так как метаболизм в это время суток замедляется.

Можно ли кушать фрукты на ночь?

Фрукты разрешается есть перед сном, но не все. Как и любая еда, они содержат в себе , некоторые из фруктов также высококалорийны. Мы приведем список тех, которые можно кушать и не поправиться.

1. Яблоки . Они содержат 47 калорий. Поэтому вопроса, можно ли кушать яблоки на ночь, не возникает. Не кислые сорта идеально подходят в качестве перекуса перед сном. Ко всему прочему в этом фрукте содержится пектин, который улучшает цвет кожи.
2. Цитрусовые . Часто возникает вопрос, можно ли кушать грейпфрут на ночь? Он известен своими жиросжигающими свойствами, поэтому его часто рекомендуют в качестве перекуса. Тем более, грейпфруты и апельсины малокалорийны (40 калорий) и помогают съеденной пище перевариваться быстрее. Но помните, если вы подвержены язвенным болезням или гастриту, то цитрусовые вам противопоказаны, ввиду их способности повышать кислотность. То же самое касается лимона. Если съесть лимон на ночь, он повысит кислотность желудочного сока, и плюс ко всему усилит аппетит.
3. Банан . Считается, что фрукт высококалорийный, но в данном случае перекусить одним бананом и утолить голод можно.
4. Манго . Не раздражает слизистую желудка и поэтому вполне безопасно для вечерней закуски.
5. Ананас . Отлично очищает организм от шлаков, токсинов. Чтобы не прибавить лишних кило, не употребляйте слишком много фрукта, так как он тоже повышает кислотность. Пары ломтиков будет достаточно.
6. Инжир . Богат минералами и снижает аппетит, прекрасно насыщает. Употреблять фрукт стоит в свежем виде, так как сухой инжир высококалориен (250 калорий).

Фрукты лучше есть медленно, тщательно пережевывая. Нарезайте их дольками, не ешьте сразу целиком. Кушайте как минимум за час до сна.

Не отказывайте себе также в ягодах перед сном: черника, вишня, малина, ежевика, клубника малокалорийны и подходят для утоления вечернего голода.

Можно ли кушать на ночь овощи?

Овощи часто встречаются в меню различных диет. Разберем, что можно есть на ночь, чтобы похудеть:

1. Морковь.
2. Брокколи, цветная капуста.
3. Листья салата.
4. Шпинат.
5. Авокадо.
6. Тыква. Лучше свежую, в виде сока или семечек.

Учтите, все овощи должны быть свежими, у отварных овощей калорийность выше.

Сытная пища.

Не всегда можно насытиться фруктами, иногда под вечер хочется сытной пищи, а не легкой и сладкой. На этот случай есть несколько продуктов. Узнаем, что есть на ночь из этого перечня:

1. Нежирное белое мясо птицы (курица, индейка).
2. Нежирная рыба (тунец, минтай, скумбрия и другие сорта).
3. Гречка, рис.
4. Сыр соевый, постный.
5. Натуральный йогурт.
6. Хумус.
7. Кефир, молоко, ряженка с нулевым процентом жирности.
8. Орешки: фундук, миндаль, грецкие орехи. Можете побаловать себя лакомством, но не переусердствуйте, съедать можно не более 40 грамм.

Удивительно, но факт – перед сном лучше употреблять углеводную пищу, так как она быстрее переваривается, поэтому из белков желательны те, что усваиваются максимум полтора часа.

Напитки.

Что можно есть на ночь, чтобы ? Лучше выпейте усыпляющий теплый напиток. Он поможет хорошо заснуть и избавит от голодных мук.

1. Теплая вода с долькой лимона (в чём его польза - ).
2. Кипяченое молоко с медом.
3. Несладкий зеленый чай.
4. Томатный сок.

Что можно сочетать, чтобы не поправиться, а что нельзя?

Что можно есть на ночь худеющим? При правильном сочетании продуктов можно не только не поправляться, но и худеть за счет улучшения метаболизма. Что будет полезно есть на ночь, чем высококалорийные продукты, узнаем из списка.

Благоприятные сочетания:

1. С чем есть лимон? Он хорош с рыбой или мясом. Если съесть за ужином ломтик, то можно избавиться от жира. Дело в том, что лимон в комплексе с животным белком вырабатывает в организме гормон, сжигающий жировые отложения. Так курица в лимонном соке вполне подойдет для ужина. Однако не злоупотребляйте вариантом, чтобы излишне не раздразнить слизистую кишечника.
2. Твердый сыр, брынзу можно сочетать только с овощами либо с подобными животными белками. Что лучше? К примеру, отличным дополнением выступят брокколи.
3. Сухой творог, разбавленный кефиром, превосходно утолит голод без вреда для фигуры.
4. Отлично сочетаются крупы и овощи. Приготовьте гречку и украсьте листьями салата или капусты.

Нежелательные сочетания:

1. Крахмалистая пища и кислые продукты не являются оптимальным сочетанием, их лучше избегать. К кислым продуктам в этом случае относятся: апельсины, лимоны, грейпфруты, ананасы, томаты.
2. Молоко стоит употреблять отдельно от любых других продуктов, это же касается дыни и арбуза.
3. Белки и углеводы за один прием трудно усваиваются, вызывают газообразование и вздутие живота.
4. Белки и кисломолочную продукцию нежелательно смешивать в один прием пищи.

Обратите внимание на нижеизложенную схему. В ней изображены основные элементы питания и возможность их сочетания между собой. Так, например, известно, что фрукты нельзя есть с остальными продуктами и кушать их благоприятнее за 30 минут до приема кого-либо другого элемента. Исключение составляют соки из фруктов и авокадо.

Какие продукты нельзя есть в ночное время суток?

Наряду с разрешенным продовольствием, имеются запрещенные продукты, которые нельзя есть на ужин:

1. Алкоголь. Выпив бокальчик, вы дадите себе слабину.
2. Майонез, сметана.
3. Красное мясо.
4. Кофе.
5. Шоколад, выпечка.
6. Мучная продукция.
7. Макаронные изделия.
8. Сахар.
9. Бобовые.
10. Картофель, помидоры, лук.
11. Кабачки, баклажаны.
12. Перец.
13. Пряности, специи, соль.
14. Белый хлеб.
15. Кукуруза.
16. Груши, дыни, арбузы – лучшее мочегонное средство. Их нельзя есть на ночь, если не хотите всю ночь бегать в туалет.
17. Виноград.
18. Жареная еда.

Подобными продуктами гораздо проще перекусить и поэтому избежать соблазна трудно. Но подумайте о тех жировых прослойках, которые могут появиться утром и лучше потратьте немного времени, но приготовьте себе что-то более полезное.

В дополнение смотрите видео о продуктах, которые не следует есть перед сном:

В ночное время сложно устоять от искушения едой, а терпеть до утра порой невыносимо. Но теперь вы знаете вариант, что нельзя есть, а что можно есть на ночь, даже чтобы похудеть. Все же прежде чем забивать желудок, выпейте стакан воды с лимоном. Но не торопитесь и выпивайте жидкость медленно. В большинстве случаев этого достаточно, чтобы пропало желание перекусить.

Если вас интересует питание не только перед сном, но и в течении дня, то изучите наш материал на тему, и сбросить лишние сантиметры в талии.

Все диетологи мира в унисон твердят, что на ночь есть вредно. Не каждому отказ от перекуса поздним вечером по душе, а многим даже не под силу. Если желание слишком велико, то не стоит с ним бороться, просто выбирайте правильные продукты! Вы избавитесь от чувства голода, сможете не мучиться от бессонницы без особого вреда для фигуры.

Какие продукты можно есть на ночь

Уже пора ложиться спать, а у вас разыгрался недетский аппетит? Прежде чем отправляться к холодильнику, проверьте, действительно ли вы хотите есть? Выпейте стакан воды, чувство голода немного притупится. Если этот прием не подействовал, пригодятся продукты, которые можно есть на ночь. Их перечень не слишком длинный, но вы непременно найдете вкусное угощение, которое не нанесет серьезного вреда фигуре и желудку.

Особенно актуальна проблема ночной еды для тех, чья работа заканчивается поздно, и просто нет возможности ужинать раньше, например, десяти вечера. В таком случае старайтесь не делать ужин основным приемом пищи, пусть он будет максимально легким. Выбирайте блюда из следующего списка, чтобы не было проблем с пищеварением:

• маленькая порция овощного супа (можно с бульоном из курицы);
• тарелка овсяной каши с ложкой меда;
• тушеную с овощами фасоль;
• легкий салатик со свежими овощами (например, яблоко, морковь, свекла на терке, заправленный йогуртом, а не сметаной) с минимальным содержанием соли;
• омлет (яйца без желтков) с большим количеством укропа и петрушки;
• кусочек запеченной, вареной куриной грудки или рыбы с овощами;
• салат из свежих овощей с морепродуктами.

Творог на ночь

Безопасный и полезный творог усваивается быстро. Вашему организму понадобится всего 1,5 часа, чтобы переварить его. Для тех, кто соблюдает диету и стремится похудеть, творог на ночь лучше выбирать с невысоким показателем жирности. Скушать этот продукт будет полезно спортсменам. Белок, содержащийся в твороге, будет в течение нескольких часов поддерживать мышцы.

Орехи на ночь

Если вы задались вопросом, что можно есть вечером с пользой для тела и здоровья, вспомните про орехи. При выборе такого вечернего перекуса помните, что здесь важно соблюдать осторожность. Если перекусить небольшим количеством вкусных орешков, то ваш организм получит витамины и энергию. Когда орехи на ночь употребляются в немереном числе, то забудьте о своих попытках похудеть – этот продукт очень калориен. 10 миндальных орехов, арахиса, кешью или других – оптимальный ночной перекус. Грецкий орех – это не лучшая еда на ночь для голодного из-за сложности для переваривания.

Капуста на ночь

Белокочанная капуста принадлежит к категории овощей с «отрицательной калорийностью». Этот термин означает, что организму для переваривания этого продукта понадобится больше калорий, чем он получит вместе с капустой. Под действием веществ, содержащихся в этом овоще, активизируется процесс похудения, повышается выносливость мышц. Капуста на ночь – выбор тех, кто следит за стройностью своего тела и хочет похудеть. Диетологи рекомендуют пить капустный сок поздним вечером в качестве перекуса, если вы хотите попрощаться с лишними килограммами и наладить сон.

Морковь на ночь

Сочная морковь, съеденная перед сном, не позволит вам потолстеть. Пока вы видите свои сны, этот оранжевый корнеплод ведет активную борьбу с лишним жиром. Смело съедайте морковку на ночь и не опасайтесь за фигуру, толстеть вы не будете. Употреблять морковку можно свежей или пить в виде сока. Добавьте немного моркови к нежирному творогу или запейте ее стаканом кефира. Дуэт с кисломолочной продукцией полезен вашему организму.

Можно ли кефир на ночь

Для большинства людей первым ответом на вопрос, что лучше съесть на ночь, будет кефир. Кисломолочка поздним вечером помогает улучшить сон, нормализует работу кишечника. Кефир на ночь перебьет аппетит тем, кто не хочет поправиться, но не может отказаться от вечернего перекуса.

Для позднего ужина воспользуйтесь рецептом кефирного супа. Возьмите литр кисломолочного продукта, 1-2 огурца, пучок укропа и 2-3 зубчика чеснока. Измельчите продукты и залейте их кефиром. Вкусный и безопасный поздний ужин готов! Альтернативой для кефира станет простокваша или нежирный йогурт: получится традиционное греческое блюдо дзадзики.

Сыр на ночь

Для желающих поесть ночью пара кусочков нежирного сыра не помешает. Полное отсутствие углеводов делает его не самым опасным для диеты продуктам. Отдавайте предпочтение сортам с минимальным содержанием жира, чтобы сыр на ночь не отразился в вашем зеркале. Чтобы снизить калорийность, совмещайте этот продукт со свежими овощами: брокколи, огурцами или сельдереем

Какие фрукты можно есть на ночь

Соблюдая диету, многие считают, что во фруктах нет жира, а только полезная клетчатка, поэтому не спешат отказываться от любимых плодов. Часто это утверждение правдиво, но иногда фрукты на ночь – это еда, которая не замедлит проявиться в виде лишней массы вашего тела. Нужно точно знать, что можно есть на ночь, а от каких плодов лучше отказаться. Даже поздним вечером не повредят цитрусовые (мандарины, апельсины, грейпфруты), ананасы, манго, киви, груши, яблоки. Эти плоды относятся к продуктам, что можно есть после 6 вечера. Вот бананы и виноград есть не стоит.

Яблоки на ночь

Если вам никак не удается уснуть, то приглушить голод поможет яблоко. Плод лучше выбрать зеленого цвета, в нем меньше сахара, чем в красном или желтом. Чтобы организму было легче переваривать съеденное яблоко перед сном, диетологи рекомендуют очистить его от кожуры. У некоторых людей эти фрукты наоборот разжигают аппетит. В этом случае яблоки лучше употреблять в печеном виде.

Можно ли есть бананы на ночь

Высокая калорийность бананов – прямое противопоказание к употреблению этих плодов для тех, кто худеет. Химический состав банана вызывает бодрость, снимает усталость, поэтому этот фрукт – не лучшее решение для ночного перекуса. Если ваш вес в норме, то вы вполне можете позволить себе есть бананы на ночь, только в небольшом количестве и не слишком поздно. Из вкусного и полезного фрукта можно приготовить коктейль. Смешайте в блендере стакан молока, половинку банана и 50 мл морковного сока и немного меда. Пить напиток лучше не позднее, чем за 2 часа до сна.

Апельсин на ночь

Еще один ответ на вопрос, что можно есть перед сном, - апельсины. Невысокая калорийность, существенное содержание полезнейшей клетчатки делают цитрусовый плод прекрасным лакомством для угощения ночью. Будьте осторожны, апельсины на ночь могут вызвать еще больший аппетит. У вас есть полчаса, чтобы уснуть, иначе голод не замедлит появиться снова. Если вы заметили за собой такую особенность, то лучше выбирайте другие продукты для позднего ужина.

Что нельзя есть на ночь

Список продуктов, от которых стоит отказаться в вечернее время намного длиннее, чем перечень разрешенных продуктов. Попадая в желудок незадолго до сна, многие продукты «камнем» лежат там до утра, отравляя организм. Проснувшись, вы будете чувствовать себя вялым, уставшим, иммунитет ослабнет, а лишние килограммы со временем непременно появятся. Специалисты утверждают, что категорически на ночь нельзя есть следующие категории продуктов:

1. Снеки: чипсы, поп-корн, крекеры. В тих продуктах количество калорий «зашкаливает», поэтому их даже днем не стоит есть.
2. Жирное мясо. Продолжительное переваривание этого продукта питания отправляет его в черный список для всех, кто заботится о своем здоровье.
3. Хлеб, булочки, макароны. Мучные изделия переварятся вашим желудком быстро, но тут же осядут на боках, ягодицах и животике. Остерегайтесь перечисленных продуктов, если не хотите набрать массу.
4. Шоколад и другое сладкое. Лишние калории непременно дадут о себе знать избыточным весом.
5. Сухофрукты. Курага, изюм, сушеные финики – это продукты с высоким содержанием фруктозы, поэтому их нельзя использовать для ночных перекусов.
6. Авокадо. Плод содержит много жиров и калорий, есть его вечером не стоит.

Видео: что можно есть на ночь при похудении

Редко кто придерживается поговорки: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с соседом, а ужин отдай врагу». Зачастую мы, устав за день, перекусывая на ходу, относимся к ужину как к основному приему пищи.

Для многих хорошо перекусить на ночь – это норма. Но во всем должна быть умеренность. Поэтому будем учиться готовить ужин, который будет полезен и хорошо усвоится.

Правильное питание во время ужина

На ужин приходится не более 20% суточной калорийности. При стандарте 1200ккал в день, на вечер приходится 240ккал, максимум – 340-360. Белки и легкоусвояемые углеводы — основа рациона.

Важные правила здорового ужина:

1. Он должен перевариться и усвоиться до сна, поэтому кушаем за 3-4 часа до отдыха. Причем вставая из-за стола, не испытываем чувства тяжести в желудке. В ночное время пищеварительная система не должна активно переваривать пищу.

2. Высококалорийный ужин не только заставит работать пищеварительный тракт, но и добавит вам калорий.

3. Не загружаем себя приготовлением сложных блюд, особенно после работы, если вы сильно устали.

Важно: Нужно учитывать и то, какие калории вы употребляете. Одно дело – легкий ужин, сочетающий легкоусвояемые белки и углеводы, а другое – несколько шоколадных конфет или пирожное, которые и составят те необходимые 240ккал. Такой ужин трудно назвать правильным.

Из белка строятся новые клетки и обновляются старые. При умеренном потреблении практически не превращается в жир. Он длительное время перерабатывается желудком, отчего и возникает ощущение сытости. Это обеспечит правильное питание, ужин будет менее калорийным, но сытным.

Мясо животных переваривается продолжительное время, так как в нем много соединительной ткани. Быстрее усваиваются: яйца, курица, рыба и морепродукты. Самый подходящий вариант – приготовленная на гриле или на пару курица или рыба (100-150г).

В качестве гарнира и прекрасного дополнения к белкам используем сложные углеводы: клетчатку и овощи. Подойдут любые овощи, кроме картошки, поэтому используйте их регулярно, исходя из сезона. Кушать их можно в сыром виде или приготовить овощное рагу. Количество масла для заправки должно быть минимально -1ч.л. на порцию.

На заметку: Самый простой вариант, если вы устали и нет времени готовить, то смешайте 100-150г нежирного творога с небольшим количеством молочного йогурта. Получится легкий белково-углеводный десерт. Это вариант правильного питания, ужина «без затей».

Еще раз о выборе продуктов и питании после 18-ти вечера

Когда вы укладываетесь в постель в 9-10 часов вечера, то в этом случае работает правило «не есть после шести». Но если вы работает допоздна и сон наступает примерно в 12 ночи, то чувства голода не избежать.

Тогда есть 2 варианта: как следует поесть и лечь спать голодным (если есть сила воли). Но оба эти варианта проигрышные. Желательно поесть в 8 вечера и выпить кефира на ночь. В любом случае легкий ужин необходим. Вреден избыток еды, но не менее вредно его отсутствие.

Внимание! Если вы питаетесь нерегулярно, это не путь к похудению. Наоборот, организм, зная, что вовремя не получит еду, начинает запасать все впрок. Прием пищи перед сном ведет к ее запасам в жировой ткани, так как организм ночью расходует минимум энергии.

Мы часто слышим и говорим о сбалансированном питании, но мало что предпринимаем, чтобы оно действительно было таковым. Основной источник энергии – углеводы, желательно употребить и расходовать вначале дня. Поэтому высказывание «завтрак съешь сам» очень даже актуально, хотя большинство людей именно утром ограничиваются легким перекусом.

Люди расходуют разное количество энергии на протяжении дня, что связано с физической активностью. Поэтому и меню должно быть составлено с учетом потраченной энергии, запасы которой необходимо пополнить.

— При низкой физической активности, когда преобладает умственный труд, то на тарелку лучше положить белковое блюдо. Оно не должно быть жареным или жирным. Не повредит и легкий гарнир из овощей. Это идеальный ужин, правильное питание которого направлено на восстановление сил.

— Если энергии в течение дня растрачено много, то составляем меню питательного ужина. Основное блюдо – белковое, а вот в качестве гарнира можно использовать картофель, крупы или макароны.

Как правильно рассчитать калории – КБЖУ

Расшифровывается КБЖУ как калории белков жиров и углеводов. Как рассчитать свой КБЖУ? Очень просто:

2. Белки удваиваем, умножая на вес: 50×2=100г. Нужная калорийность 100×4=400кал.

3. Жиры умножаем на коэффициент, равный 1: 50×1=50г. Калорийность 50×9=450кал.

4. Складывая белки и жиры и вычитая их из общей суммы калорий, получаем количество углеводов: 1730-950=770кал. В граммах это будет выглядеть так: 770:4=193г.

5. Чтобы вес оставался в норме, мой КБЖУ выглядит так: 100г белка, 50г жира и 200г углеводов. Всего калорий – 1730.

Не стоит постоянно все рассчитывать и записывать. Существует приложение пищевого дневника, которое можно установить на телефон. Нужные программы (их несколько) помогут вам подсчитывать ваш КБЖУ. В пищевой дневник добавляете те продукты, которые считаете нужными.

В Интернете есть анализатор калорийности готовых блюд, которые можно рассчитать, учитывая их компоненты. Это даст возможность всегда быть в курсе того, переедаете вы или, наоборот, недобираете количество продуктов.

Важно: Правильно подобранное КБЖУ выглядит так: 50% углеводов, 30% белков и 20% жиров. В среднем вы должны придерживаться этих норм.

Варианты правильного питания: ужин

Главные требования к ужину, которые должны выполняться – он должен хорошо усваиваться, быть не очень калорийным и приносить пользу. Какие варианты ужина можно предложить своим близким? Итак, меню одного ужина:

Лосось под соусом из трав

Филе лосося (800г) промыть и промокнуть бумажным полотенцем, добавить соль и перец по вкусу и слегка сбрызнуть лимоном. Рыбу положить в форму, смазанную маслом. Порезать зелень (петрушка, укроп). В сливочную смесь добавить зелень, желтки (3шт.), цедру лимона. Залить ею рыбу. Запекать при +200С 25-30минут.

Лосось просто «тает во рту». Так можно приготовить любую рыбу. В сливочный соус добавляются другие приправы на ваше усмотрение. КБЖУ на 100г блюда: 144,79/12,75/9,27/1,73.

Салат «Витаминка», в состав которого входят:

Пекинская капуста – 215г.,

Сладкий болгарский перец – 100г.,

Огурцы – 100г.,

Помидоры – 160г.,

Оливковое масло – 10г.

Все режем, перемешиваем, поливаем маслом. КБЖУ на 100г салата: 34/1/2/4.

Кекс овсяный с черносливом , состоящий из

Овсяные хлопья – 230г.,

Вода и кефир – по 0,5стакана,

Яйца -2шт.,

Разрыхлитель – 2ч.л.,

Чернослив – 80г.,

Соль и сахар – по вкусу.

1⁄2 хлопьев залить половиной стакана кипятка. Вторую половину смолоть в кофемолке и залить кефиром. Соединить все вместе, добавить остальные составляющие. Полученную массу выложить в формочку и запекать 50-60 минут. КБЖУ на 100г: 163,3/6,33/4,13/27,09.

Организм – это не топка, куда можно закидывать все подряд. Относитесь разумно к вечернему приему пищи и вам гарантирован крепкий сон, хорошее настроение утром и активный рабочий день.